Пица на фурна (тесто като в пицария) - поетапна рецепта със снимка нататък

Ако искате да направите пица, както се сервира в пицарии, използвайте тази рецепта. Тънката тесто се пече чудесно във фурната, запазвайки структурата си. Комбинира се с всякакви пълнежи!

СЪСТАВКИ

  • Брашно 400 грама
  • Вода 200 милилитра
  • Зехтин 15 милилитра
  • Суха мая 0,25 чаени лъжички
  • Доматено пюре 70 грама
  • Шунка 70 Грам
  • Шампиньони 6-7 парчета
  • Български пипер 1 Парче
  • Моцарела 70 грама
  • Черни маслини 6 броя
  • Риган на вкус
  • Пресен босилек На вкус
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка захар

тесто

Нека направим тестото. Изсипете топла вода в дълбок съд и разтворете маята в него. Добавете сол и захар и добавете зехтин. Разбъркайте старателно до пълно разтваряне. Поръсвайки пресятото брашно, замесете тестото, така че да не лепне по ръцете ви. Навийте тестото на топка, покрийте го с кърпа и го оставете да "почине" за един час.