Pi; Colada, класиката на ананас-кокос

Филтриран ананас

Пиня Колада е испански термин. За да го произнесете - за да избегнете недоразумения - препоръчваме го: pinyakoládá. Това е популярен коктейл, приготвен с ром, съдържа също сок от ананас и кокос. Обикновено се сервира филтриран или смесен с лед. Piña Colada означава: филтриран ананас, като piña = ананас, colada = филтриран. Пиня колада първоначално е направена без кокос. Ананасът беше или филтриран (колада), или небран (син колар) в напитката. Homeland Puerto Rico, местният ресторант Barrachina и хотел Caribe Hilton също се чувстват като първата истинска Piña Colada.

Подготовка:
Основната рецепта е 1 част ром, 1 част кокосов крем, 3 части сок от ананас.

Сега предлагаме кремообразна версия.

Изсипете 5 cl бял ром в шейкър или блендер, пълен с кубчета лед, след това добавете 2 cl кокосов крем или ликьор и 2 cl сметана, след това 1-1,5 dl сок от ананас. Разклатете или смесете. Гарнирайте с нарязан ананас или коктейлна череша.

---