Пет здравословни храни, които можем да ядем през есента
Есента по дефиниция е един от най-богатите сезони с плодове и зеленчуци, затова трябва да ни е лесно да си осигурим необходимите минерали и витамини за този студен период. Затова ви предлагаме списък с най-добрите плодове и зеленчуци, които можете да ядете през есента.
Може би най-популярните плодове, ябълки не трябва да липсват в менюто на всеки човек, защото те имат способността да потискат чувството на глад, но и да осигуряват на организма необходимите витамини (В и С в частност). Освен че укрепват имунната система, ябълките са известни с това, че поддържат нервните клетки.
2. Грозде
Наричан още „еликсирът на младостта“, гроздето е други изключително полезни плодове за нашето здраве. Въпреки че се счита за висококалорично, гроздето може да осигури на човека енергия, необходима му за цял ден. Освен това гроздето съдържа вещество, наречено ресвератрол, което задейства производството на хормона "адипонектин" в организма, който има ефект на защита на кръвоносните съдове.
Други плодове, които могат да ни запазят здрави през есента, са ядките, богати на омега 3 мастни киселини. Те имат способността да предпазват сърцето и цялата сърдечно-съдова система.
Този път зеленчук, който откриваме в изобилие през есента, е тиквата. Независимо дали ги пържим, печем или варим, тиквите са пълни с фибри, въглехидрати, бета-каротин и магнезий. Тези зеленчуци са идеални за лечение на чревни заболявания и дори болки в ставите.
5. Цвекло
Друг здравословен зеленчук, който можем да ядем през есента, е червеното цвекло, надеждна помощ при детоксикация на черния дроб. Освен това е известно, че цвеклото укрепва имунната система и спомага за създаването на нови червени кръвни клетки.