Затлъстяването, болест на всички предразсъдъци Жан-Франсоа Гакуньол
ХРАНЕНЕ - От Франсоа Майорди на 03-09-2020
По повод Световния ден срещу затлъстяването в сряда, 4 март, Odoxa Studies Institute публикува проучване, изследващо възгледите на французите за затлъстяването.
Смятате ли, че затлъстяването е призната болест във Франция? Ако е така, подобно на 64% от французите, вие сте на грешен път: признато от СЗО за хронично заболяване, затлъстяването не е в списъка на дългосрочните състояния във Франция. Тази цифра, взета от анкета на Odoxa, проведена върху представителна извадка от 1002 възрастни французи, е само един пример за заблудите, които французите широко споделят за затлъстелите хора или за затлъстяването.
Това заболяване се определя от СЗО като „необичайно или прекомерно натрупване на мазнини, което представлява риск за здравето“. Добър показател за затлъстяването е ИТМ, по-голям или равен на 30. Анкетата, проведена за Лигата срещу затлъстяването по повод Световния ден срещу затлъстяването на 4 март, показва степента на дезинформация за това заболяване, отговорна за около 180 000 смъртни случая във Франция годишно.
На първо място преобладава непознаването на болестта. Разпространението му се подценява наполовина от 70% от французите, които смятат, че 9% от французите са с наднормено тегло (срещу 17% в действителност, или 8 милиона души). Причините за заболяването също са много (твърде) прости за мнозина: 62% от французите посочват, че затлъстяването е преди всичко свързано с лоша диета или липса на физическа активност.
Разбира се, по-голямата част от нашите сънародници с основание посочват ендокринните разрушители, липсата на сън или дори генетичните причини като благоприятни за затлъстяването. Но те изглежда забравят, че всички тези причини са неразривно свързани, за да обяснят появата на това многофакторно заболяване. Към диетичните причини (прекалено голям прием на калории, с лошо качество) и свързани с начина на живот (заседнал начин на живот, липса на спортни практики) се добавят генетични, физиологични (бавен метаболизъм) психологически (стрес), околна среда (замърсяване, липса на сън) ...