Пет невероятни сили на авокадо - Вашата аптека; Farmacia Ta
Авокадото е едни от най-богатите, най-вкусните и задоволителни храни на планетата. Авокадото е в същото време супер източник на енергия. Този плод има свойства против стареене, богат е на антиоксиданти и съдържа почти 20 различни витамини и минерали.
Неотдавнашно проучване установи, че всички, които редовно ядат авокадо, имат по-голям прием на фибри, витамини Е и К, магнезий и калий. Авокадото не трябва да липсва в ежедневната диета на всеки, предвид петте му основни предимства, открити от учените.
1. Придава усещане за ситост
Консумирането на добри мазнини помага за забавяне на стомаха, което ви засища по-дълго и забавя чувството на глад. Авокадото, което съдържа около 22 g мазнини всяка (особено мононенаситени мастни киселини), е идеално в това отношение. В скорошно проучване доброволци, участвали в него, изразиха чувство за удовлетворение и апетит след хранене със или без авокадо. Добавянето на половин авокадо към храната доведе до значително увеличаване на ситостта и намаляване на усещането за повторно ядене с до пет часа.
2. Помага за отслабване
Според скорошно проучване хората избягват да ядат мазнини, защото идеята, че яденето на мазнини ви прави дебели. Но истината е, че ако ядете правилните видове мазнини, това всъщност е стратегия за отслабване. Освен това, повишавайки чувството за ситост, растителните мазнини, като авокадо, съдържат антиоксиданти, свързани с управлението на теглото. Това може да е причината, поради която последните изследвания показват, че тези, които редовно консумират авокадо, тежат по-малко и са по-малки по размер, дори без да ядат по-малко калории.
3. Предпазва сърцето
Доказано е, че мононенаситените мазнини в авокадото понижават "лошия" холестерол - LDL-холестерол - и поддържат високо ниво на "добър" холестерол - HDL-холестерол. По този начин този плод помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания, водеща причина за преждевременна смърт както при жените, така и при мъжете.
Неотдавнашно проучване установи някои забележителни защитни ефекти от консумацията на авокадо върху сърцето. В случая на тези, които са яли хамбургер, но също така са яли половин авокадо, е имало подобрение в кръвния поток и поддържането на същото ниво на триглицериди (мазнини в кръвта), което не се е случило при тези, които са яли само един хамбургер.
Авокадото също е източник на калий, хранително вещество, което спомага за понижаване на кръвното налягане, действайки като естествен диуретик, за премахване на излишния натрий от тялото и което облекчава натиска върху сърцето и артериите.
4. Привлича хранителни вещества
Яденето на авокадо на масата може да помогне на тялото да усвои повече антиоксиданти от други здравословни храни. Според едно проучване, когато анализираните субекти са яли салати, съдържащи авокадо, те са абсорбирали над 8 пъти повече алфа-каротин и 13 пъти повече бета-каротин - фитонутриенти, за които е известно, че се борят с рака и сърдечните заболявания. Друго скорошно проучване установи, че комбинацията от плодове от авокадо и сос от домати и моркови стимулира усвояването на витамин А от зеленчуци, ключово хранително вещество, необходимо за здрава кожа и зрение, но и за имунитет.
5. Може да се консумира в много комбинации
Има много начини да се насладите на този плод, по много начини, включително сладки ястия. Може да се добавя към плодови пюрета, бити в шоколадов пудинг, може да замести маслото при печене на сладкиши във фурната. Заменете всяка супена лъжица масло, споменато в рецепти, като торти и кифли, с половин супена лъжица авокадо.