Ефективни ли са хранителните добавки

Актуализирано на 14.05.2018 | 20:39 - публикувано на 14/05/2018 | 17:28

хранителните

Полезни за компенсиране на някои доказани хранителни недостатъци, хранителните добавки също се консумират широко в развитите страни от хора, които не страдат от някакво конкретно заболяване. Нашият научен колумнист Florian Gouthière прави преглед на независимото изследване, което е оценило както ползите, така и рисковете от добавките.

Влошеният дефицит на някои витамини, минерали или хранителни вещества води до развитието на понякога сериозни заболявания, като скорбут (дефицит на витамин С), бери-бери (витамин В1) и др. Изключително редки ситуации в развитите страни, настоящата диета покрива нуждите на почти цялото ни население.

Ако кръвен тест или симптоми разкрият такива недостатъци, целеви добавки могат да бъдат предписани от медицински специалист (в конкретни случаи добавките могат да бъдат предписани като превантивна мярка).

Но можем ли да очакваме ползи от консумацията на хранителни добавки, ако нямаме дефицит? Добавянето на хранителни вещества и витамини в капсули към храна, например, предотвратява появата на някои заболявания? Какво отговарят мета-анализите, които синтезират изследванията по въпроса? ?

Данните, натрупани в продължение на няколко десетилетия, ни позволяват да направим солидни заключения, които могат да бъдат обобщени с няколко думи, обяснява Флориан Гутиер, научен журналист: Ползи вероятно са изключително тънък, докато рискове свързани с тези продукти са далеч не безобидно.