Песто малко по-различно, или дилемата с горчив вкус и кедрови ядки - DietBlog
Мога честно да кажа, че обичам песто! Вече направих много от него, включително див лук например. И трябва да кажа, че един от тях беше божествен. Фантастична подправка и за салати и меса. Направих го сам или го купих в магазин (рядко по принуда, защото ако погледна състава на една от тези бутилки, веднага го връщам обратно на рафта, разбира се), докато всички вкусове в устата ми започнаха да огорчи.
И не разбирам това образно сега. Събудих се една събота сутрин, усещайки горчивия вкус на кафе. Зеленият ми чай също имаше странно горчив вкус. Тогава сандвичът за закуска също не се изплъзна, защото също имаше странно горчив вкус. Когато пристигна обядът, бях напълно готов. Вечерта открихме в мрежата, че четирите очи на кедрови ядки, които бях хванал в камерата предишния следобед, когато минавах покрай него, вероятно причиняваха горчивината ми. Казвайки, „скъпоценните кедрови ядки ще ни разглезят, ако не ядем“. Изядох само четири очи от него.
След това удрях главата си в стената за една седмица! След всяка хапка и всяка глътка, горчивият вкус се появяваше почти веднага и ми трябваха или десет минути, за да се измъкна. В продължение на една седмица готвих на базата на носа си, т.е. обонянието си, защото не можех да накарам да вкуся нищо. Ядях и пиех толкова рядко и възможно най-бързо. И без това не повтарям това, което вече има на хиляди места в мрежата, ако се интересувате, въведете думите горчиво небце в търсачката на Google и прочетете.
Но аз наистина много харесвам пестото, така че знаех, че трябва да разбера нещо скоро.