пескетарианство

на пескетарианство или пескатарианство или песковегетарианство се отнася до множество диети, включващи пълно въздържане от консумация на храни на месна основа, с изключение на тези, получени от риба, море, езеро и река, по-специално от всяко водно гръбначно животно, а не от риба [1] [2] .

сурова храна

индекс

  • 1. етимология
  • 2. Характеристика
  • 3. Мотивации и режими
  • 4. песковеганизмът
  • 5. сурова храна pescetariano
  • 6. Кухня на Pescetariana
  • 7. Прилики с други диети
  • 8. Риск за здравето
  • 9. Известни пещетариани
  • 10. бележки
  • 11. библиография
  • 12. Свързани статии
  • 13. Други проекти
  • 14. външни връзки

етимология

Английският речник на Merriam-Webster проследява произхода на думата „pescatarian“ до 1993 г. [3], докато за италианския език думата „pescetariano“ влиза в речника на Devoto-Oli през 2012 г. [4]. Терминът пескетаризъм, следователно "пескетаризъм", използван в английския, а след това и в международен план, Това е неологизъм, роден от най-вероятния италиански език [необходимо е цитиране] [5], но може да идва и от испански или друг като романски език португалски или румънски. Той трябва да се формира, без съмнение, от корена на думата „SIF“, който би заменил корена „Veg“ в думата вегетарианство. Този тип сила обаче не представлява вегетарианска диета, тъй като прави улова централна част от диетата [6] [7] и дори не представлява всеядна диета за налагане на абсолютни диетични забрани за консумация на месо от животни от всички води и водни гръбначни, които не са риби. Следователно пескетаризмът е включен в полувегетарианските диети.

Характеристика

Мотивации и режими

Някои хора практикуват пескетаризъм само за определен период. Сред всеядните, например, тези, които пътуват към вегетарианство, докато сред вегетарианците, например, жени по време на бременност и кърмене на децата си. Други хора обаче избират редовно да практикуват диета с пестетариана и, както при вегетарианството, основавайки мотивите си на избора на здраве, етичен и екологичен тип. Всеки от тях поражда специфична диета.

Диетата pescetariana може да бъде приета и поради изключително екологични причини, по-специално поради неефективността на производството на месо от домашни животни, отглеждани в сравнение с месото на ловени диви животни. Само помислете, че храните, използвани за хранене на по-голямата част от селскостопанските животни, са растения, отглеждани специално за тяхната сила. Следователно въздействието върху околната среда и количеството енергия, необходимо за хранене на крава, пиле или прасе, значително надвишава тяхната хранителна стойност. Поради тази причина се счита за предпочитано да се яде дива уловена риба, отказвайки дори отглеждането на месоядни риби, които се нуждаят от друга рибна храна. Разумният избор pescetariana темата за екологията, обаче, насочва консумацията на риба от занаятчийския проект за риболов. Всъщност промишленият тралов риболов [18] има значително отрицателно въздействие върху околната среда, за унищожаване на морското дъно и неселективност, с улавянето на редица чужди риби, наречени прилов [19]. Състои се от много не- търговски видове.

Етичната мотивация в крайна сметка води до използването само чрез улавяне на най-основните животни като миди и морски таралежи например, защото който избира храна, вярва, че тези животни, подобно на растенията, не са съзнателни същества.

песковеганизмът

Може да има допълнителна мотивация, свързана изключително с етиката. Тя се основава на факта, че търговската риба, през повечето време, е рибата, която живее в дивата природа и се „рита“ и се лови с мрежи. Някои привърженици на пескетаризма вярват, че заместването на рибата с месо, докато води храна за животни, е пощадено за живота на младите животни, избягват се страданията във фабричните ферми, а смъртта на животните е по-малко кървава, защото пристига без кръвопролитие. Разбира се, същите причини, поради които беше решено да не се довежда месото до отхвърляне на отглежданата риба, както и за веганите, млечното мляко и яйцата. Тези, които спазват този тип диета, също са склонни да бъдат наричани „песковегано“ [20] вместо „песцетариано“ и да наричат ​​диетата ви „песковегана“ [21] [22] вместо песцетариана. За разлика от веганите, но те вярват, че неотменното уважение към животните в правото на живот и правото да водят добър живот, pescovegani, макар и да не искат да живеят страдащи животни, вярват, че убийството е морално неприемливо за хранене [23] .