ПЕРСОНАЛИЗИРАНА ДИЕТА, РАЗДРАЗИМ ЧРЕВЕН СИНДРОМ И БОЛЕСТ НА КРОН
Хората, които изпитват синдром на раздразнените черва или болестта на Crohn, обикновено следват диета, предназначена да намали интензивността на симптомите. Но това е обща диета, от която се изключват определени групи храни. Ако вземем предвид факта, че и двата вида стомашно-чревни разстройства се характеризират и с възпалителен компонент, тогава диета, от която да се елиминират храни, причиняващи възпаление чрез генериране на IgG антитела, може да бъде персонализирано решение за пациенти с диагноза синдром на раздразненото черво или възпалителни стомашно-чревни заболявания, като болестта на Crohn.
През последните години учени от различни части на света провериха тази хипотеза в проучвания и заключенията, до които са стигнали, показват, че наистина диета, която изключва храни, които имат високи стойности на IgG антителата значително намаляват симптомите както при пациенти със синдром на раздразнените черва, така и при тези с диагноза болест на Crohn и допринасят за повишаване на качеството им на живот.
Необходим е тест за дозиране на IgG антитела, за да се създаде персонализирана диета, която изключва храни, които причиняват възпаление. Резултатите от такъв тест показват точно храните, които трябва временно да бъдат изключени (5-8 седмици) от диетата, както и храни, които могат да се консумират при спазване на принципа на въртене на всеки 3-4 дни. Трябва да се отбележи, че резултатите от теста при пациент със синдром на раздразнените черва или болест на Crohn не могат да се използват за диетата на всички пациенти, които са изправени пред едни и същи здравословни проблеми. Резултатите са индивидуални, както и диетата. Всеки човек реагира по различен начин и по този начин може да се види, че в случай на някои пациенти глутенът трябва да бъде елиминиран, в случай на други млечни продукти или някои плодове или зеленчуци или различни ядки и подправки.
Въздействието на персонализираната диета при пациенти със синдром на раздразнените черва
Синдромът на раздразнените черва е едно от най-известните стомашно-чревни разстройства, засягащо между 5 и 15% от населението по света. Симптомите включват коремна болка, подуване на корема, диария и/или запек. Лечението обикновено е симптоматично и включва спазмолитици, психотерапевтици, пробиотици, естествени или синтетични растителни влакна, антидиарейни средства, антибиотици, лаксативи.
В допълнение към медикаментозното лечение, хората със синдром на раздразнените черва обикновено следват обща диета, от която се изключват така наречените FODMAP храни, т.е. плодове (ябълки, кайсии, череши, манго, праскови, круши, пъпеши, сливи). ) и зеленчуци (карфиол, зеле, броколи, лук, чесън, грах), семена и ядки, безглутенови зърнени храни, млечни продукти и други.
Има обаче ситуации, при които нито лекарствата, нито общата диета помагат за облекчаване или премахване на симптомите. И тогава, тъй като синдромът на раздразнените черва се характеризира с възпаление, макар и по-ниско от болестта на Crohn, диета, която изключва храни, които причиняват възпаление чрез производството на IgG антитела, може да се окаже ефективна.
Проучване от 2006 г. в САЩ на 20 пациенти с диагноза синдром на раздразнените черва показва, че диета, която изключва храни, срещу които имунната система произвежда IgG антитела, като по този начин предизвиква възпаление, значително намалява честотата на изпражненията (напр. при 4.2 до 3.4) и тежестта на коремната болка (от 3.6 до 2.7 по скала на интензивност от 1 до 5). Също така участниците в проучването съобщават за подобрение в качеството на живот през периода, когато вече не консумират храни, предизвикани от възпаление.
Друго проучване, проведено през 2012 г. от учени в Турция, разглежда въздействието на персонализирана диета, базирана на тестове на тест за IgG антитела върху пациенти, които са имали както мигрена, така и синдром на раздразнените черва. В проучването са участвали 21 пациенти (87% жени) и тестът е показал повишени нива на IgG антитела средно в 23 храни, повечето от които в семена, ядки и безглутенови зърнени култури. Освен намаляването на честотата и интензивността на мигрената, резултатите от проучването показват, че по отношение на симптомите на синдрома на раздразнените черва, подуването на корема и болките в корема са значително намалени (от 3,2 на 1,8) и качеството на живот на тези, които са участвали в неговото проучване подобрен. По отношение на честотата на седалките не се наблюдава подобрение.
Болест на Крон и персонализирана диета
Смята се, че над 10 000 пациенти в Румъния страдат от възпалителни заболявания на червата, категория, която включва болестта на Crohn, повечето от които са на възраст между 20-30 години и които все още не са диагностицирани.
Симптомите при болестта на Crohn са същите като при синдрома на раздразнените черва - диария, запек, подуване на корема, коремна болка - но много по-тежки.
На хората, страдащи от възпалителни стомашно-чревни заболявания, се препоръчва да избягват ферментирали храни и храни с високо съдържание на фибри.
Тъй като като категория, в която е включена, болестта на Crohn е възпалително състояние, диета, която изключва храни, които причиняват възпаление чрез производството на IgG антитела, може да бъде решение за облекчаване на симптомите. Особено, тъй като в някои случаи симптомите са толкова тежки, че възпрепятстват нормалния начин на живот, като пациентите трябва да стоят вкъщи почти през цялото време.
Проучване, проведено в Германия през 2010 г. върху 40 пациенти, диагностицирани с болестта на Crohn, показва, че след диета, която изключва храни с високи нива на IgG антитела, допринася значително за намаляване на интензивността на симптомите. По този начин, в случая на 48% от участниците в проучването е установено намаляване на дневните изпражнения. Има и добри резултати при намаляване на коремната болка и подобряване на благосъстоянието.
Друго проучване, проведено през 2012 г. от екип от учени в Турция, има за цел да измери въздействието на диета, която включва точно храни, които имат високи нива на IgG антитела върху пациенти с диагноза болест на Crohn.
В проучването са включени 8 пациенти с болест на Crohn в ремисия. Изследователите заключават, че храните, срещу които имунната система произвежда IgG антитела, могат да предизвикат симптомите на болестта на Crohn и да стимулират възпалението.
Персонализирана диета и стомашно-чревни заболявания
Констатациите от проучвания за измерване на въздействието на диета, която елиминира храни, към които организмът е развил чувствителност, обективирана от високи стойности на IgG антитела, са обещаващи, но са необходими допълнителни изследвания, за да се подчертае приноса й към пациенти със стомашно-чревни разстройства.
За пациентите, които не реагират на класическото лечение, предписано за синдром на раздразнените черва или болест на Crohn, трябва да се обмисли и приемането на персонализирана диета, от която се отстраняват храни, при които кръвен тест показва високи нива на антитела. IgG.