Червен лук и причините, поради които трябва да ги ядете по-често
от Кармен Тина, 03 януари 2018 г., 02:03
Червеният лук защитава сърцето ви, спира назалното кървене и убива раковите клетки. Това са само няколко причини, поради които трябва да го ядете по-често.
Обичате или мразите червения лук, лука като цяло. Миризмата му отблъсква много потребители, които обаче пренебрегват предимствата му.
Червен лук и причините, поради които трябва да ги ядете по-често
Червеният лук е богат на витамин С, сярни съединения, флавоноиди и други фитохимикали, които осигуряват всички мощни лечебни свойства.
Някои може дори да кажат, че лукът е този, който трябва да ядете всеки ден, за да „държите лекаря далеч“.
Червеният лук, но и други сортове, също е много богат на полифеноли.
Те играят важна роля за предотвратяване и намаляване на прогресията на заболявания като рак, диабет, както и различни невродегенеративни и сърдечно-съдови заболявания.
Всъщност лукът съдържа повече полифеноли, отколкото чесънът или празът.
Тези полифеноли играят огромна роля за увеличаване на съотношението на полезните бактерии в червата.
Бактериите са важни за здравето, теглото и имунната система.
Червен лук и неговата сила
По принцип всички сортове лук съдържат кверцетин, флавоноид.
Проучванията показват, че кверцетинът може да помогне за предотвратяване и лечение на хронични заболявания като сърдечни заболявания и дори рак.
Според проучвания в Медицинския център на Университета в Мериленд е доказано, че кверцетинът помага да се предотврати отделянето на химикали от тялото.
Тези вещества причиняват алергични реакции, което прави лука перфектен естествен антихистамин.
Червен лук и неговите ползи
1. Инхибира растежа на раковите клетки
Според американската Национална асоциация за лук лукът се счита за хранителен антиканцероген.
При анализ на ефектите на кверцетин, хората в най-високата категория на консумация в сравнение с най-ниската имат 50% намален риск от рак на стомаха и храната и дихателните пътища.
В допълнение, друго проучване показа, че лукът е пълен с органични сулфиди, за които е известно, че инхибират различни видове рак.
2. Регулира диабета
Изследванията показват, че екстрактът от лук може да намали високата кръвна захар и да подобри холестерола.
3. Предотвратява язви
Яденето на лук може да предотврати стомашни язви, като елиминира свободните радикали.
По този начин предотвратява растежа на Helicobacter pylori (H-pylori), микроорганизъм, който образува язвата.
4. Подобрява здравето на устната кухина
Червеният лук и неговите усмивки често се използват за предотвратяване на увреждане на зъбите и инфекции на устната кухина.
Дъвчете суров лук за 2 до 3 минути и естествените му антибактериални свойства ще убият микробите в устата и гърлото.
5. Стимулира имунитета
Фитохимикалите в лука ще претоварят имунната система срещу токсини и различни чужди организми, които могат да доведат до заболяване.
6. Лекувайте дихателни проблеми
Червеният лук, смесен с мед и кафява захар, оставен за една нощ, ще образува силен сироп.
След 24 часа премахнете лука и вземете силен сироп за кашлица, който ще помогне за намаляване на храчките и задръстванията.
7. Спрете кървенето от носа
Нарежете парче суров лук и го поставете директно под носа - киселият дим от лука ще помогне на кръвта да се съсирва. И така спрете кървенето.
Можете също така да накиснете памучни топки в сок от лук и да ги поставите в засегнатата ноздра за 3-4 минути. Кървенето трябва да спре.
8. Подобрява сърдечно-съдовото здраве
Кверцетин от червен лук (и други видове) е показан в проучвания, защото помага за елиминирането на свободните радикали.
Той също така помага да се инхибира окисляването на липопротеините с ниска плътност, значителна реакция при атеросклероза (втвърдяване на артериите) и коронарна болест на сърцето.
Той също така помага да се защити и регенерира витамин Е, мощен антиоксидант, за който е известно, че е полезен за здравето на сърцето.
9. Детоксикира тялото
Високите нива на съдържащи сяра аминокиселини от лук също имат силен детоксикиращ ефект върху организма, според д-р Джеймс Дж. Слага, автор на Detox Revolution.
Изследванията показват, че тези съединения, наречени органосулфиди, образуват глутатион, мощен антиоксидант, който черният дроб използва за детоксикация.