Периодичното гладуване може да удължи живота
Статус: 28 август 2019 г., 9:20 ч.
Периодичното гладуване ви помага да отслабнете. Но удължава ли това и живота ни? Досега има някои изследвания върху това с мишки и червеи. Сега изследователите от Грац са изследвали това в клинично проучване с хора.
Постоянното гладуване е идеалното средство за мнозина, когато става въпрос за отслабване. Най-известен е методът 16: 8, при който гладувате 16 часа и след това ядете осем часа. Постенето е истинско чудотворно лекарство. Стимулира се метаболизмът на захарта и холестерола, което също подобрява нивата на холестерола и кръвната захар, рискът от диабет намалява, черният дроб се облекчава и кръвното налягане се понижава - и това са само някои от положителните последици, които могат да дойдат с гладуването. В науката обаче човек също многократно се занимава с въпроса дали гладуването може да има и подмладяващ ефект.
Проучване: Кръгли червеи и мишки на гладно на диета
Микробиологията Плоските червеи се гладуват млади
Работната група "Епигенетика на стареенето" около биолога Холгер Бирхоф изследва връзката между намаляването на калориите и процеса на стареене на клетките в Лайбниц институт за изследване на стареенето. В един експеримент учените поставят кръгли червеи на диета и по този начин изкуствено ги правят бързи. Резултатът: продължителността на живота на червеите е удължена с една трета. Продължителността на живота от 20 дни стана 30.
Мишките също оцеляваха по-дълго, когато постеха на интервали. Учени от Института Хелмхолц в Мюнхен установиха това в експеримент. Но сега възниква вълнуващият въпрос: работи ли това и за хората?
Проучване: Хора, които правят бърз интервал
Алтернативно дневно гладуване (ADF) е вариант на периодично гладуване. В проучване, публикувано наскоро от Университета в Грац, тестваните са използвали този метод. Те редуваха между 36 часа нулев прием на калории и 12 часа неограничена храна. Учените започнаха експеримента с 60 тествани лица, всички с нормално тегло и здрави. Включително група с хора, които постели последователно (според ADF) и група, в която хората са имали право да ядат каквото искат. Хората от трета тестова група бяха започнали алтернативно бързо повече от шест месеца преди да опитат.
В предишни проучвания изследователите предполагат, че нискокалоричните диети могат да доведат до недохранване и отслабена имунна система. Според изследването имунната функция на изследваните, които гладуват последователно в продължение на шест месеца, изглежда остава стабилна.
Биологичните ефекти показват подмладяващ ефект
Чрез сравняване на тестовите групи австрийският изследователски екип успя да определи някои от биологичните ефекти, свързани със строгото редуване на гладно. Намаляване на регулирането на аминокиселините, регулиране на кетонните тела (които се използват за производство на енергия, когато са гладни), понижаване на нивото на хормона по отношение на хормона на щитовидната жлеза трийодтиронин и нивото на холестерола - всичко това са биологични процеси, които могат да бъдат свързани с дълъг живот или като цяло са полезни за здравето да са валидни.
Хората с периодично гладуване отслабват
Така че учените можеха само да гадаят, че животът ще бъде удължен. Според изследването изследванията при хората са все още в началото. Резултатите от техните изследвания са публикувани в списанието Cell Metabolism.
Въпреки това, едно нещо е сигурно дори според това проучване: периодичното гладуване ви помага да отслабнете. "Установихме, че средно през 12-те часа, през които са били в състояние да се хранят нормално, участниците в групата на ADF компенсират някои, но не всички, калории, загубени от гладуването. Като цяло, те имат средно ограничение на калориите около 35 Процент и загуба средно 3,5 кг за четири седмици ADF ", казва Харалд Сурий, професор в Медицинския университет в Грац.
Епигенетика Живейте по-дълго чрез гладуване?
Франк Мадео е професор в Института за молекулярни биологични науки в Грац и смята периодичното гладуване за период от няколко месеца за добра стратегия за лечение, която помага на хората със затлъстяване да отслабнат. Според проучване на изследователска група от Хайделберг обаче периодичното гладуване не е най-доброто в стратегиите за отслабване. "Тоест големите надежди за интермитентно гладуване са по-добри, нови и че имат много по-силен ефект върху здравето от един конвенционална диета, което не е показано в нашето проучване ", казва Тилман Кюн от Германския център за изследване на рака.
Периодичното гладуване също може да се използва при лечението на заболявания, свързани с възпалението. „Необходими са обаче повече изследвания, преди да могат да бъдат използвани в ежедневната практика“, каза Мадео. "Също така съветваме хората да не постят, ако имат вирусна инфекция, тъй като имунната система вероятно се нуждае от енергия незабавно за борба с вирусите. Затова е важно да се консултирате с лекар, преди да предприемете програма за твърда диета", добавя молекулярният биолог.