Периодично гладуване - Здраве - Потребители - WDR

Нова секция

Прекъсващо гладуване. Doc Esser - здравният преглед. 09.09.2020. 06:26 мин. Налично до 09.09.2021г. WDR .

Прекъсващо гладуване

Прекъсващо гладуване, тенденция, която в момента е на устните на всички. Затова нашето морско свинче Лена направи теста вместо нас. Разбира се с научната подкрепа на проф. Стефан Херциг, директор на Института по диабет и рак към Центъра на Хелмхолц в Мюнхен, който дълго време се занимава с ефектите от периодичното гладуване.

Нова секция

Методи на периодично гладуване

Има различни методи на периодично гладуване, можете да останете без храна в продължение на дни или часове.

Интермитентното гладуване, известно още като интермитентно гладуване, означава само излизане без храна на кратки етапи. Има различни методи за това:

Популярният метод "16: 8" се препоръчва и за спортисти. Тук хората постит 16 часа на ден и се хранят нормално 8 часа на ден. Препоръчително е да пропуснете закуската и след това да ядете обяд и вечеря, както обикновено. Съвет на експерта: Не яжте твърде късно вечерта, подобряващите здравето ефекти ще работят още по-добре.

С „алтернативен дневен пост“ пропускате да ядете през ден. Пиенето, разбира се, е разрешено и много важно, но само неподсладени напитки и кафе без мляко.

С метода "пет до два" трябва да консумирате максимум 20 до 25 процента от необходимите калории два дни в седмицата. В идеалния случай тези два дни не си следват един друг. Разработеният от диетолога Мишел Харви вариант на интермитентното гладуване препоръчва средиземноморска диета с пълнозърнести продукти.

Друг вариант е "Методът Eat-Stop-Eat", разработен от Брад Пилон от Университета на Гуелф в Канада. Постите от обяд до обяд или от вечеря до вечеря до два пъти седмично.

Колкото и методи да има, всеки трябва да избере метода, който най-добре се вписва в собственото му ежедневие, защото това е единственият начин за трайно преминаване към интервали на гладно.

Историята на поста

Не яденето е закрепено в нашите гени и има дълга традиция

Но тенденцията изобщо не е толкова нова, защото хората са постили откакто съществуват. В каменната ера това се е случвало доста неволно, храната не винаги е била достъпна навсякъде. Следователно, нашият организъм е приспособен към него и използва продуктивно „времената на глад“. През това време тялото ни преработва резервите си и освен това е особено годно и бдително. Изисквания, които са особено важни при лов. Постът също е здраво закрепен в почти всяка религия. И тук целта е да се получи ясна глава. Мислите трябва да се "пречистят" и така човек може да се концентрира изцяло върху вярата.

Днес обаче нерелигиозният пост има донякъде прашна, езотерична репутация. Не всеки може да се сприятели със съзнателен отказ - особено не след седмици. Изследванията на периодичното гладуване показват, че не е нужно да оставате без храна толкова дълго, за да постигнете положителните ефекти от гладуването. Затова не е чудно, че все повече хора се осмеляват да го направят.

Диетичен или хранителен метод?

Когато отслабнете чрез периодично гладуване, губите пропорционално повече мазнини

Периодичното гладуване не е конвенционална диета, а диета, която в идеалния случай трябва да се прилага постоянно. Разбира се, винаги трябва да се храните здравословно, когато правите периодично гладуване, но няма принуда. Какво и колко ще ядете зависи от вас.

Тъй като при периодично гладуване приемът на калории се намалява само с час или за един или два дни, няма йо-йо ефект. Опитът показва, че когато тялото е свикнало с промяната, няма желание и човек е активен и не се чувства отслабен. Освен това мастната маса намалява с до 90 процента. За сравнение: При обичайните диети губите само около 75 до 80 процента мазнини. Поради това експерти като проф. Стефан Херциг от центъра на Хелмхолц в Мюнхен го препоръчват на всеки здрав човек. Само деца и възрастни хора не трябва да го пробват, тук няма смислени проучвания.

Какво преживя Лена?

Интервал на гладно Лена не се ограничава, когато пости

В нашия тест Лена направи интервал на гладно за около четири седмици и загуби 2,3 кг в процеса. В началото промяната не беше лесна за нея. Преди всичко отказът от любимата закуска е струвал на Лена много усилия. Но в крайна сметка силата на волята им се изплати. Тя се чувства постоянно по-добра и по-активна. Общ положителен резултат за Лена.

Положителни ефекти върху здравето според Herzig

Проф. Стефан Херциг дава съвети на Лена, които тя трябва да има предвид, когато прави периодичен пост.

Проф. Херциг от центъра на Хелмхолц в Мюнхен може само да подчертае положителните ефекти, които Лена показа. Особено след като цял набор от метаболитни аспекти, като кръвната захар или липидите в кръвта, се подобряват за по-дълъг период от време. Прекъсващото гладуване също предотвратява заболявания като диабет, сърдечно-съдови заболявания и някои тумори, както показват проучванията. За проф. Херциг това са наистина положителните ефекти от периодичното гладуване: Вие не само отслабвате, но целият организъм се възползва от него.