Перфектни рецепти за картофено пюре gastroABC

рецепти

Подготовка:

1. Измийте картофите, след това ги обелете и веднага ги сложете в студена вода, така че да не покафенеят, докато приключат всички.

2. Нарежете картофените зърна на парчета с еднакъв размер и ги варете във вряща подсолена вода на умерен огън в продължение на 20-25 минути под капак.

3. Свалете саксиите от огъня, прецедете картофите, след това ги изсипете обратно в тенджерата и ги смачкайте в гладко пюре с картофена преса.

4. Смесете старателно картофеното пюре първо с маслото, а след това с горещото мляко. Опитайте пюрето и подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо. Сервирайте веднага.