Перфектни пълнители 5 храни, които наистина ви засищат дълго време GQ Германия
В нашата серия от четири части ще ви покажем как можете да прекарате перфектно деня със здравословни ястия и закуски. Епизод 2: Как можете лесно да се справите без закуски между тях с правилните пет пълнителя и по този начин да спестите калории.
Знаете ли и желанието наистина да прекалявате, докато ядете? Решението: най-добрите пълнители! С други думи, храни, които са здравословни, но също така ни създават усещането, че сме яли достатъчно и че не винаги изпитваме нужда да закусваме между храненията. Защото точно тук се крият скритите калории, които ни правят толкова трудно да достигнем мечтаното тегло.
Производител на пълнене №1: риба с високо съдържание на мазнини
Знаете ли чувството, че все още сте гладни след хранене? Най-лошото чувство е! Така че, ако не искате да разровите шкафа с бонбони веднага след ядене, най-добре е да изберете повече риба с високо съдържание на мазнини. Те включват сортове като сьомга, риба тон, скумрия и сардини. Те не само осигуряват витамин D, който е особено необходим през зимата поради липсата на слънце, те са богати и на омега-3 мастни киселини, които ви поддържат сити по-дълго. Друг бонус: Омега-3 мастните киселини поддържат хормоните в тялото, които казват на мозъка кога да спре да яде.
Производител на пълнене №2: сладки картофи
Просто трябва да обичате сладки картофи. Защо? От една страна, те съдържат почти два пъти повече пълнещи влакна, отколкото голямата им сестра, обикновеният картоф. И най-хубавото в него е, че зимата предлага безкрайни възможности да се насладите на сладки картофи: Можете да ги изпечете във фурната за пържени картофи - като награда за напрегнатия снежен поход в планината. Или добавете сладките картофи към цветно, ароматно къри, за да засилите имунната система и да се загреете след тренировка на открито. Независимо как приготвяте сладките картофи, те гарантирано ще ви заситят дълго време.
Тази гарнитура наистина ви изпълва: сладки картофи.
Производител на пълнеж # 3: Ядково масло
Това, което възприемаме като комфортна храна, би трябвало да е кремообразно. Но: Кремообразната храна обикновено не е здравословна. За щастие имаме решение на дилемата. Вместо да добавяте голяма порция мазна сметана към соса или дресинга, една супена лъжица кремообразно масло от ядки трябва да е достатъчна. Но не е ли ядковото масло калорично? Ядковото масло (направено от фъстъци, кашу или бадеми) може да съдържа много мазнини, но е изключително засищащо и здравословно. Консумираните в умерени количества дори могат да помогнат за поддържане на теглото под контрол. Така че веднага щом следващия път почувствате апетит, препоръчваме да опитате печена тиква с кварков дип и сос от кашу. След това чекмеджето за бонбони остава затворено за него.
Перфектната закуска: ядков крем.
Производител на пълнене # 4: кълнове
Ползите за здравето от кълнове и разсад все повече се изследват и потвърждават. Междувременно покълналите зърна (като киноа, спелта или пълнозърнеста култура) не само се считат за по-лесно смилаеми, но трябва да съдържат и по-голям дял витамин С, разтворими фибри и незаменими аминокиселини. Поради високото съдържание на фибри и по-дългото време за храносмилане, ще се чувствате по-дълго сити въпреки по-малкото калории. Вместо да посегнете към бял хляб следващия път, когато се появи желанието за въглехидрати, изпечете собствения си хляб със смлени кълнове от киноа или брашно от спелта - или можете да го купите в пекарната.
Производител на пълнене # 5: Юфка Shirataki
Юфлите ширатаки не само са много нискокалорични и въглехидратни, те са изключително здравословни и засищащи. Алтернативата за юфка, направена от глюкоманан, брашно с високо съдържание на фибри, произведено от японски корен коняк, се състои от 97% вода. И само с 20 калории на порция, те са чудесен вариант за нискокалорично азиатско ястие. Тъй като юфката се движи много бавно през нашия храносмилателен тракт, те ви поддържат сити по-дълго и избягват да се налага да търсите следващата закуска малко след ядене.
Хранително вдъхновение за 2020 г.
В нашата серия от четири части ви казваме как можете да прекарате деня перфектно със здравословни ястия и закуски. В Част 1 ние показваме как можете не само да поставите здравословна основа с правилната закуска, но и да стимулирате изгарянето на мазнини и изграждането на мускули. В Част 2 става въпрос за това как можете лесно да се справите без закуски между тях с правилните пет пълнителя. В част 3 фокусът е върху сладките картофи, които не само ви зареждат, но и спомагат за изграждането на мускули. В Част 4 нека разгледаме отблизо спортната храна par excellence: авокадото!