Перфектната рецепта за салата Броят на дресинга е СБ
Всяка рецепта за салата започва с пазаруване
Листата салата с лек дресинг с оцет е една от класиките в салатното меню. И все пак много грешки могат да бъдат направени с тази проста рецепта за салата. За перфектната салата не трябва да използвате пакетирана салата, когато избирате салата. Тук интерфейсите често са вече сухи и кафяви. Прясна салата на открито е по-добра за здравословно пазаруване. Не е имал дълъг път и това е здравословно за околната среда и хората.
Вкусни рецепти за готвене у дома
Хладка салата от пуешки гърди
За проста рецепта за салата например салатата е подходяща: тя е много смилаема и има много здравословни съставки. Дали марулята е прясна, може да се прочете от интерфейса: Ако все още е влажна и бяла, марулята също е напълно прясна. Агнешката маруля му придава ядков вкус. Също така укрепва имунната система. Зехтинът, направен само от един вид маслина, се препоръчва като масло за дресинга. Има интензивен вкус и ненаситени мастни киселини, които помагат за понижаване на холестерола. Това, което липсва, е оцетът: експертът препоръчва оцет от череши, приготвен от прясно изцедени череши, за вкусна рецепта за салата.
Изборът на вида салата
Рецептата за салата е проста, но все пак има важни съвети за приготвяне: Салатата първо трябва да се скубе на малки парченца. Не бива да го режете, защото това бързо изсушава краищата на листата на марулята. Изплакнете за кратко салатата със студена вода - това ще я запази свежа и свежа. За да не по-късно оцетната и маслената превръзка не се отводни, листата трябва да изсъхнат добре. Това е възможно или с центрофуга за салата, или с кухненска кърпа, в която поставяте салатата.
Вкусни рецепти за готвене у дома
Вкусно и леко: салата от аспержи
Най-важното в рецептата за салата: дресингът
Съставките за дресинга не трябва да се изсипват върху салатата поотделно, а по-скоро да се приготвят отделно в чаша или купа. Маслото и оцетът се обработват в съотношение два към едно. Това гарантира, че салатата няма да стане прекалено суха или прекалено кисела. На първо място, само оцетът се добавя към чашата за всеки дресинг, независимо от индивидуалната рецепта за салата. След това се подправя със сол, черен пипер, захар и горчица. Захарта закръгля вкуса и отнема топлината от оцета. Сега разбийте всичко с ръчния пасатор и бавно пуснете в маслото. Това създава кремообразен дресинг с оцет и масло и класическата рецепта за салата вече е готова.
Можете да използвате фуния от хартия, за да излеете излишния сос в празна бутилка с вода и да я съхранявате в хладилника за две седмици. Ако искате да прецизирате рецептата за салата, можете да добавите към дресинга малини и пулп от шушулка ванилия. Разбъркайте всичко с няколко пръски табаско и рецептата за салата а-ла Noble Salad е готова!
Рецепта за доматена салата
Има много здравословни рецепти за салата за доматена салата. Някои видове домати са особено подходящи за вкусна салата. Особено бушовите или чери домати са идеални за рецептите, защото узряват - за разлика от доматите от бифтек - на растението, берат се на клона и следователно са много ароматни. Още един плюс: Те съдържат много витамини и минерали.
Вкусни рецепти за готвене у дома
Рецепта: салата от домати и тиквички
Балсамовият оцет е абсолютно задължителен за перфектния дресинг. Балсамовият оцет трябва да е на няколко години, защото колкото по-стар е оцетът, толкова по-добре. Зехтинът и пресният босилек също трябва да бъдат включени в рецептата за салата. Ето как се превръща в доматена салата с вкусен балсамов дресинг: нарежете доматите и босилека, сложете ги в чаша и гарнирайте с пикантен сос. За целта доматите се заливат с подправки, оцет и зехтин и се разклаща внимателно с чиния като капак, така че съставките да се комбинират. Сега просто поръсете няколко кедрови ядки и малко прясно настъргано сирене пекорино отгоре и се насладете!
Лека рецепта за салата от краставици
За освежаваща салата от краставици, която също ви прави стройни, ви трябват само няколко съставки, а именно краставица, чаша натурално кисело мляко и пресен копър. Да тръгваме: след измиване нарежете краставицата на дълги ленти с белачка до кожуха. С органичните краставици кожата също може да се добави към салатата, защото тя съдържа повечето витамини. Сега трябва само да нарежете копъра. Изсипете киселото мляко и малко оцет, билки, малко сол и черен пипер върху краставицата. Смесете всички съставки заедно и рецептата за салата от краставици е готова.
Вкусни рецепти за готвене у дома
Салата от краставици с фъстъчено песто
Както можете да видите, можете да направите здравословни рецепти за салати у дома за по-малко от пет минути. Прекалено скучно ли е за вас? След това сводете класическите варианти с няколко кълнове от цвекло и малко настърган джинджифил. Такива диетични рецепти засилват метаболизма и следователно са истинско изгаряне на мазнини.