Бъркани яйца със сирене - рецепти на масата
Съставки
- 8 яйца
- 125 мл мляко
- сол и черен пипер на вкус
- 1 чаша (и) настърган швейцарски ементал
- 1/2 чаша (и) варена шунка на кубчета (по избор)
- 1 супена лъжица масло
- 1 зелен лук, нарязан
Подготовка
В тигана: Разбийте яйцата с млякото, солта и черния пипер. Разбъркайте сиренето и шунката.
Загрейте всичко в среден незалепващ тиган на умерен огън.
Добавете маслото и зеления лук. Трябва да пропуснете няколко секунди. Изсипете яйчената смес в тигана и намалете котлона до минимум.