Пекинска патица лесно - Патешки рецепти - Рецепта магия - рецепти със снимки

Вкусна рецепта за пекинска патица стана лесна

Съставки на рецепти (лични)

• 1 портокал
• 5 супени лъжици соев сос
• 3 супени лъжици шери
• 1 супена лъжица смес от китайски подправки
• 4 скилидки чесън
• 1 цяла патица
• 2 супени лъжици мед

Подготовка

В по-голяма купа поставете кората на портокала, нарязана на тънки ивици, смесете соевия сос, след това шерито и сместа от пет подправки. След това добавете счукания чесън и джинджифила. Поставяме патицата в маринатата, поръсваме я с няколко лъжици и я поставяме в хладилника за няколко часа. (Може да е цяла нощ.)

Изваждаме месото от маринатата. Нарежете портокала наполовина и поставете двете половини в корема на патицата заедно с джинджифила и чесъна, взети от маринатата. След това патицата се поставя върху решетка и прибл. Налейте 1,5 литра вряща вода и избършете старателно.

---