Пекин открийте как да опитате пекинска патица! Кухнята на; Adeline
Не бихте могли да напуснете Пекин, без да опитате техните известни Пекинска патица. За бюджета на туристите това не е най-евтиното ястие (трябва да знаете, че можете да ядете от 20 до 30 Y за двама, без да се притеснявате в Китай, т.е. между 3 и 4 €). Въпреки това, след месец почистване (и бюджет повече от уважаван) искахме да се забавляваме. 🙂
Deyuan, чудесно място за ядене на „евтина“ пекинска патица
След като направихме много проучвания, решихме да отидем в ресторант Deyuan Roast Duck. Този ресторант е в в сърцето на града, следователно е туристически. Въпреки че не съм фен на туристическите ресторанти, това беше препоръчано от туриста и особено от хостела ни, който ни каза, че местните хора също обичат да ядат там.
Това е първият „истински“ ресторант, който си позволяваме. Винаги сме яли в бууби (често по-автентични и по-евтини). Когато пристигнем, ни се казва, че е пълно и че ще трябва да изчакаме. 30 минути по-късно сме инсталирани. Ние сме късметлии !
Поръчваме прочутата пекинска патица. Тук е сервирани в 3 курса както повелява традицията: постно месо, тлъсто месо и кожа. Сервира се с пръчици краставици, нов лук, малки банички и сос (един пикантен, един сладко-кисел).