5 неща, които не знаехте за Paleo FoodStory
Сигурно сте чували много за палео диетата, която е на мода през последните години. Той насърчава елиминирането на всички съвременни храни, които не са съществували през палеолита. млечни продукти, зърнени храни и зърнени продукти, рафинирана захар, картофи, рафинирани масла, преработени храни. Ето някои неща, които трябва да имате предвид, преди да се захванете с тази диета
1. Има няколко версии на палео диетата
Алтернативни версии на палео диетата са "примитивна диета", "диета на пещерни хора", LCHF (ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини - ниско съдържание на калории и високо съдържание на мазнини). Има хора, които не могат да се откажат от киселото мляко, затова избират да го консумират и адаптират диетата си към своите нужди.
2. Намалява риска от рак
Палео диетата, известна още като „диетата на пещерния човек“, намалява риска от рак на червата с до 50 процента, според проучване, публикувано в American Journal of Epidemiology. И това е така, защото включва отказ от преработени храни, като ястия, сервирани в заведения за бързо хранене, полу замразени ястия, хляб и тестени изделия. Тези, които го следват, консумират само онези храни, които са били на разположение на палеолитните популации на ловци-събирачи, като плодове, зеленчуци, ядки, семена и постно месо.
3. Палео диетата не е сурова-веганска
Приготвянето на ястия не означава преминаване към суров веган стил и приемане само на сурови храни. Месото и зеленчуците могат да бъдат термично обработени, но най-добре би било да ги скарате, приготвите на пара или да ги сварите. Ястията се приготвят възможно най-просто, без твърде много подправки.
4. Предизвика много негативни реакции
Последните са съставени в книга на професор Марлене Зук от университета в Минесота. В „Палеофантазия: Какво наистина ни казва еволюцията за секса, диетата и как живеем“ обсъжда плюсовете и минусите на тази диета и твърди, че не само погрешно разбираме идеята за палеолитната диета, но и ако искаме ние се храним точно като нашите предци, това е практически невъзможно за нас, защото повечето от растенията и животните, които консумираме тогава, вече не съществуват в същата форма днес и много от тях са модифицирани от заплитания на раси или сортове.
5. Това е начин на живот
Палео диетата не е задължително диета, която да се спазва в продължение на няколко седмици, а важна и постоянна промяна в начина, по който се храните и връщате към корените, към това, което хората са яли в пещерите, преди да култивират растения в полето и преди за индустриализацията да промени съществено ежедневната храна. Накратко, всичко, което може да се ловува или добива от природата, приготвено възможно най-просто: от плодове и зеленчуци, до меса и риба. Тези храни в естественото си състояние са богати на фибри, антиоксиданти, витамини, добри мазнини и фитохимикали.
С активирането и използването на платформата за коментари се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook компании съгласно Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.
Натискането на бутона по-долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТАРНАТА ПЛАТФОРМА.