Педиатър Веганската диета е опасна за малки деца
Малките деца, които не ядат месо и риба, мляко и яйца, често страдат от хранителни дефицити. Това може да доведе до нарушения в развитието.
Все още няма млечни зъби и дори пет килограма - момиче от Австралия е било толкова развито на възраст един и половина, колкото бебето на три месеца. Този случай, за който австралийската информационна агенция AAP съобщи в четвъртък, направи заглавия по целия свят. Тъй като момичето страдаше от сериозни нарушения в развитието, тъй като майката и бащата бяха дали на бебето строга веганска диета. Сега родителите са изправени пред лишаване от свобода, тъй като излагат здравето на детето на риск.
Педиатърът съветва: Децата трябва да ядат риба или месо поне два пъти седмично
Ако родителите ядат малки деца вегански, без да се информират за последиците, това е риск за здравето, обяснява педиатърът от Аугсбург Мартин Ланг, държавен председател на професионалната асоциация на педиатрите. Оценката му е: „Децата могат да развият значителни нарушения в развитието, което е особено опасно на възраст между пет и 21 месеца“, казва Ланг. По това време малките деца трябва да ядат риба или месо поне два пъти седмично, за да могат да усвоят достатъчно хранителни вещества, препоръчва педиатър Ланг.
Според Ланг две вещества са особено важни за развитието на децата и те могат да бъдат погълнати чрез риба и месо: Децата се нуждаят от витамин В12 за развитието на клетките и нервите. Желязото е необходимо за структурата на тялото и кръвните клетки. "Ако няма достатъчно кръвни клетки, това може да доведе до анемия. Тогава мозъкът не е снабден с достатъчно кислород в тази важна фаза на развитие." В най-лошия случай това може да означава, че децата, когато са по-големи, говорят по-зле и им е трудно да учат, обяснява педиатърът Ланг.
Според педиатъра основният проблем е, че недостигът на хранителни вещества не може да бъде компенсиран за по-късно. Поради това Мартин Ланг съветва родителите, които настояват за веганска диета за децата си, да проверяват редовно нивата на желязо и кръв в детето си. "Повечето майки и бащи отстъпват, когато им разказвам за рисковете. Малко родители са толкова крайни и се придържат към стриктната си диета." От време на време той също има спешни случаи и деца със симптоми на дефицит в практиката си. "Със сигурност има препарати, които могат да се приемат едновременно. Но те трябва да се дозират правилно, това е много важно."
Веганска диета: за какво трябва да внимават бременните жени и кърмачките
Експертът по хранене Сузане Мориц, специалист по храните и храненето в Баварския потребителски център, е съгласна с тази оценка. На въпрос тя обяснява: "Не препоръчваме веганска диета за тези възрастови групи." Защото: Според Германското общество по хранене веганската диета не е подходяща за деца и юноши като цяло, за да покрие адекватно хранителните нужди. Това важи и за бременността и кърменето.
Много майки, които следват веганска диета по време на бременността си, често страдат от недостиг на хранителни вещества и желязо, казва педиатърът Мартин Ланг. "Те предават тези недостатъци на бебето от самото начало. И важните вещества не са достатъчни за майката и детето дори по време на кърменето." Педиатърът Ланг вижда и отговорност за родителите, които следват вегетарианска диета. "Но те често не са толкова екстремни като веганите и са по-склонни да дават на децата си риба и месо. Това е просто важно за здравословното развитие."
Кога можете да започнете да храните децата веган?
За Мартин Ланг определено е положително, че все повече хора в Германия редовно се отказват от месото. "Но тогава мнозина са склонни да стигат до крайности и да приемат здравословни проблеми." Експертът по хранене Сюзън Мориц го вижда по подобен начин. И съветва: "Всеки, който все още иска да яде веганска диета за децата си, трябва да бъде особено добре информиран и да информира своя педиатър. Диетични добавки за вегани могат да се дават само при тясна консултация с педиатър."
Педиатърът Ланг също дава съвет на родителите: "Когато децата са на две години, родителите могат да преминат към веганска диета. Но само ако това се прави професионално и придружено от експерт или диетолог."
Бележка на редактора: Тази статия е принос от нашия онлайн архив.