Печено свинско в кантонски стил Рецепти gastroABC

стил

Подготовка:

1. Поставете изсушените китайски гъби в малка купа, залейте с гореща вода и оставете да престоят 20 минути.

2. Нарежете свинския бут и отрежете излишната мазнина (фиг. 1). Резените се нарязват на ивици.

3. Сварете подсолена вода в тиган и добавете месото. Гответе 5 минути (снимка 2).

4. Извадете с филтър лъжица, отцедете, избършете на сухо с кухненска хартиена кърпа.