Печени ролки от шунка и сирене - безплатна рецепта със снимка »
Печената шунка - сиренето - рулцата всъщност не са нищо повече от вариант отвътре (пълнеж отвън) на класическия кордон, просто без кордон (месо). Готвенето евтино е толкова лесно!
- 2 листа хрупкава шунка
- 2 листа сирене
- яйце
- Брашно
- Галета Panko
- Сол пипер
- Масло за пържене
Той идва от японската кухня и се прави само от бялата част на белия хляб. Така без кора (кора). Поради това е много по-лек от галета, познати тук. В него има и други съставки като мая (мая), преработени в нея. Определено ще стане и по-хрупкаво!
Затова опитайте и любимия шницел. А сега към същинската рецепта.
Шунка на кора, използвам я, защото е хубава и голяма и можете да оформите такива хубави рула (всяка друга голяма шунка също е възможна), да покриете със сиренето и да навиете плътно.
Сега панираме това руло два пъти като обикновен шницел (брашно, яйце, панко, яйце, панко). Уверете се също, че отворените краища са добре затворени от панировката. Но внимавайте: не чукайте панкото върху ролката с шунка и сирене като луд. Винаги натискането внимателно е достатъчно. Така че гответе с любов.
В дълбоката мазнина, която не оставяме прекалено гореща, тъй като панкото придобива цвят сравнително бързо и така сиренето не се разтапя добре вътре, печете до желаното кафяво.
След това отцедете върху кухненска хартия и сервирайте горещо.
Можете също да използвате избистрено масло за пържене. Можете също така да замените панко с нормални галета (галета). Картофи с магданоз, пържени картофи, зеленчуци и/или хубава цветна салата вървят добре с него.