Печени картофи в алуминиево фолио - вкусни с билков кварк

да се яде и пие

24.01.2014 г., 14:41 | напр. (к.с.)

Печен картоф от фурната е вкусен и богат на витамини. (Източник: JuNIArt/imago images)

разделям
Фиксиране
Отпечатване в Twitter
По пощата
редакция

Според "Apotheken Umschau" картофите с кожата са особено здрави и богати на витамин С. Нишестените зеленчуци могат да се приготвят с ниско съдържание на калории, ако се пекат в алуминиево фолио. Сервирани с вкусен билков кварк, печените картофи също осигуряват ценни протеини.

Плодове и зеленчуци от пролетта

Фотосерия със 7 снимки

Пригответе печените картофи в алуминиево фолио

Необходимо е само кратко време за подготовка, за да приготвите печени картофи в алуминиево фолио. Като първа стъпка внимателно измийте картофите под течаща вода. Този процес трябва да се прави много внимателно, тъй като можете да ядете кората без никакви проблеми, особено с нови картофи. Изберете картофи със същия размер, така че времето за готвене да е постоянно; Брашнестите сортове са най-подходящи за тази рецепта. Изрежете парче алуминиево фолио за всеки картоф и покрийте вътрешността с малко масло. След това увийте картофите в алуминиево фолио и ги печете в предварително загрята фурна на 225 градуса по Целзий в продължение на три четвърти час.

Рецепта за билкови кварки

Докато картофите се готвят в алуминиево фолио, пригответе билковия кварк: Смесете 250 грама нискомаслен кварк с малко минерална вода, за да се получи лека и пенлива смес. След това ги подправете с черен пипер и сол. Накрая се разбъркват пресни билки; Магданозът, лукът и кресонът са особено вкусни - добавете супена лъжица от всяка от тези билки към кварка. Поставете билковия кварк на студено, докато печените картофи свършат.

Ориенталски вариант на кварк

Те предизвикват изключителен билков кварк с ориенталски нотки със следните съставки:

150 г гръцко кисело мляко
150g нискомаслена кварка
1 супена лъжица лимонов сок
1 супена лъжица орехово масло
2 скилидки чесън
1 супена лъжица кимион
1 връзка прясна мента (нарязана)
2 супени лъжици шам фъстък (нарязан)
Сол пипер

Зеленчуци:Вкусни рецепти с картофи
Рецепти с екзотичния клубен:По-здравословни ли са сладките картофи от картофите?

Първо смесете гръцкото кисело мляко с нискомаслената кварка. След това разбъркайте лимоновия сок и ореховото масло в сместа. Ориенталският кварк също трябва да бъде пикантен, осолен и пипер. Можете също да използвате кимион, който придава на кварка типичната арабска нотка. Накрая нарежете скилидките чесън и ги издърпайте под кварка заедно с малко пресни, накълцани листа от мента. След това сместа трябва да престои около десет минути. Закръглете кварка с няколко нарязани шам фъстък и сервирайте с печените картофи.