Печени картофи с дресинг със заквасена сметана

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

дресинг

Печените зеленчуци и млечните продукти са две от диетичните препоръки за пациенти, страдащи от дуоденит, но също така и от други заболявания на стомашната или храносмилателната система. Ето една лека и ароматна рецепта за печени картофи със заливка със заквасена сметана:

съставки:

  • 3 картофа
  • 2 супени лъжици прясно нарязан копър
  • 2 супени лъжици прясно нарязан магданоз
  • 250 г заквасена сметана
  • сол
  • зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте картофите в корите им, разрежете ги наполовина и ги поставете в тава, застлана с хартия за печене. Поръсете със зехтин и сол и сложете във фурната, докато омекнат. През това време пригответе дресинга, смесвайки добре сметаната с копър, магданоз и сол. Поставете го на студено, докато картофите се сварят. Извадете задушените картофи от тигана и покрийте с обилен слой освежаващ дресинг.