КАЛОРИИ Панирано пиле

100 грама панирано пиле ви носят:

Колко калории в панирано пиле ?

Панираното пиле е парче птица, което е покрито с галета и след това пържено в масло. Можете да използвате всяка част от пилето. От части без кости, като белите, до много костеливи части, като крилата. Резултатът е протеинова храна, която съдържа въглехидрати, но също така и добро количество мазнини. Това е така, защото галетата обикновено попива маслото за пържене. В зависимост от използваното парче пиле, хранителният състав може да варира. Пилешките гърди ще бъдат по-малко мазнини и повече протеини. За крило ще е обратното. Средно панираното пиле осигурява 297 калории на 100 g.

Историята на панирано пиле

Може би си мислите, че панираното пиле е измислено от американците, но не е така. Наистина по време на Античността вече е имало рецепта за него. След това пилето беше пържено цяло и след това готвенето беше завършено във фурната, след като домашни птици бяха измити с марината. Тази рецепта беше наречена „Pullum Frontonianum. Днес, във френския колективен ум, панираното пиле е по-тясно свързано с котлета кордон блу, който се намира в супермаркетите. Но панираното пиле също е специалитет на американската верига за бързо хранене KFC. Тези ресторанти предлагат много панирани разфасовки, както и бургери с панирани птици.

---