Печене без въглехидрати; Заместители на брашно и захар при диети с ниско съдържание на въглехидрати - съвети за диета24
Току-що се сдобихте с един Диета с ниско съдържание на въглехидрати наистина започна и сега бих искал да опитам торта с ниско съдържание на въглехидрати?
Но някак си дори не знаете кои съставки са подходящи за такава нисковъглехидратна диета? Тук можете да намерите вкусни алтернативи на пшеничното брашно, захарта и други подобни.
Така че можете да изпечете вкусна нисковъглехидратна торта без брашно
Пшеничното брашно се състои от 70% въглехидрати и поради тази причина, разбира се, не трябва да влиза в списъка на съставките в нисковъглехидратните рецепти. Има и други видове зърнени храни, богати на въглехидрати, като други зърнени храни.
Алтернативата тук могат да бъдат ядки или бадеми. Така че, ако искате да изпечете торта с ниско съдържание на въглехидрати, просто използвайте нарязани бадеми или ядки вместо брашно.
Можете също така да използвате леко обезмаслени семена, като орехови масла, които обикновено се предлагат във всеки магазин за здравословни храни. Независимо дали разчитате на сусамово, бадемово, орехово или маково брашно при печене на нисковъглехидратна торта, винаги можете да замените всички алтернативи с пшенично брашно при печене.
- Хола-Шнайдер, Петра (Автор)
- 144 страници - 24.10.2016 г. (дата на публикуване) - ZS Verlag GmbH (издател)
- Хола-Шнайдер, Петра (Автор)
- 192 страници - 01.10.2019 (дата на публикуване) - ZS Verlag GmbH (издател)
- Ruchser, Diana (Автор)
- 144 страници - 27.01.2020 г. (дата на публикуване) - Christian Verlag GmbH (издател)
Изпечете сладка нисковъглехидратна торта без захар
Добре известно е, че захарта се състои изцяло от въглехидрати и поради тази причина също не е подходяща за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Въпреки това, когато печете торти по-специално, той се нуждае от малко сладост, така че определено има някои алтернативи и тук. Можете също така да използвате стевия на прах и подсладител за нисковъглехидратна торта.
Ако искате да използвате продукти от стевия, препоръчително е предварително да проучите опаковката. Обикновено тук пише колко от този продукт трябва да използвате като заместител на захарта, тъй като силата на подслаждане често е различна за всеки продукт.
В допълнение, правилната доза на продуктите от стевия често се основава на опит и не всеки потребител успява веднага. Поради това е препоръчително бавно да се приближавате към заместителя на захарта. Опитите често надхвърлят и ученето тук.
Рецепта за пица с ниско съдържание на въглехидрати
Диета с ниско съдържание на въглехидрати - как мазнините са свързани с тях?
Нисковъглехидратни кифлички
Седмичен план с ниско съдържание на въглехидрати
Нашият съвет за четене: Диетата с ниско съдържание на въглехидрати
В допълнение към заместителите на захарта като стевия и подсладители, при печенето могат да се използват и заместители на захарта като ксилитол или еритритол. Това са така наречените захарни алкохоли, които имат структура, подобна на "нормалната" захар. Можете да замените ксилитола един към един с конвенционална захар при печене.
В сравнение с това вещество, еритритолът има малко по-ниска подслаждаща сила. Но този заместител на захарта е по-смилаем. Според Федералната служба за оценка на риска, прекомерно големи количества ксилитол, като еритритол, могат да имат слабително действие или да предизвикат метеоризъм.
Подсладете вашата нисковъглехидратна торта с меки плодове
Ако не искате да използвате еритритол, като ксилитол, като заместител на захарта и ако не искате да подслаждате сладкиша си с ниско съдържание на въглехидрати със стевия на прах или подсладител, можете да изберете и меки плодове.
Къпините, ягодите, боровинките, като малини, имат малко захар и могат да добавят необходимата сладост към всяка торта в малки количества. Особено след като тази алтернатива също е здравословна и дава някои сладки въглехидрати, които определено нещо.
Печенето без въглехидрати не е толкова трудно
Както можете да видите, печенето на торта без въглехидрати не е толкова сложно. Бадемите, ядките, сусамът или дори маковото семе са популярни като заместител на брашното и бързо превръщат бившата калорична бомба в по-здравословна закуска. Същото се отнася и за захарта. Стевия на прах, подсладител, горски плодове, но също така и ксилитол и еритритол подслаждат всяка торта дори без използването на конвенционална захар.