Печена сьомга със зеленчуци - просто, здравословно

Той е много вкусен, здравословен, бърз и изисква малко измиване. Какво друго ви трябва? Има хиляди начини за приготвяне на сьомга. В тиган, препечен върху кожата, увит в бутер тесто, смесен с ризото. Това обаче е може би най-простото.

Минимална подготовка, запържете за 10 минути и резултатът е ронлива, намазана с масло мазнина, вкусни картофи и просто хрупкави, чесън аспержи. В момента имаме пресни аспержи в Лондон, но може да се направи и с тиквички, замразено брюкселско зеле или броколи.

Много е просто, няма нищо допълнително в него, но също така е и много бързо - удобно, здравословно, цветно, истински ас за бърз обяд или вечеря, но не и последно за празнично ястие, въпреки че всичко е направено в едно печене тава.!

Печена сьомга със зеленчуци

Състав:

50 dkg филе от сьомга
20 dkg зелени аспержи
10-12 по-малки нови картофи
10 dkg чери домати
3 скилидки чесън
пресен магданоз
прясна мащерка
2,5 dkg масло
2 лимона
сол пипер

Подготовка: Процесът на подготовка се състои от две части. Приготвяне и печене. Първо измиваме картофите, но не ги белим - въпрос на вкус, обичам да го оставям включен, когато ще го пека. Разрежете ги наполовина и гответе предварително в студена вода за около 10 минути, докато почти омекнат.

Междувременно правим рибната марината. Разтопете маслото и омекотете 2 скилидки накълцан чесън на слаб огън с маслото. Към това може да се добави малко накълцана мащерка, сол, смлян пипер и накрая - вече свалено от огъня - магданоз и малко лимонов сок. Масло, лимон и зелени подправки се съчетават чудесно с риба. Намажете маринатата от двете страни на сьомгата. Междувременно останалите скилидки чесън се счукват и се смесват с аспержите, след което се осоляват.