Печена патица - стъпка по стъпка рецепта със снимка нататък

Печена патица е невероятно вкусно ястие, което няма да остави никого безразличен. В тази рецепта съставките са подбрани много хармонично, печеното се оказва обилно и нежно.

СЪСТАВКИ

• Патица 1 брой
  порционни парчета
• Картофи 10 парчета
  средна
• Лук 1 брой
• Чесън 3 скилидки
• Доматен саламура 2 с.л. лъжици
• Черен пипер На вкус
• Дафинов лист 1 брой
• Сол на вкус
• Зелен лук 1 брой
  пакет
• Зелените на вкус
  магданоз и копър
• Растително масло 1 чл. лъжицата

Разделете патицата на 7-8 порции.

Измиваме патицата и я слагаме в котел, заливаме със студена вода и я поставяме на огън. Веднага след като бульонът заври, отстранете пяната от него, след това покрийте и оставете да къкри на слаб огън, около 15-20 минути. Когато патицата омекне, добавете нарязаните на кубчета картофи към бульона.

---