Печена пай на открито със зеленчуци на скара Общност от вярващи в Кришна в Унгария

зеленчуци

Лятото бушува, който може да го направи, опитвайки се да оцелее при горещата вълна край водата, където вечер минава миризмата на зеленчуци на скара. Идеално ястие и за това време е тази пълнена рецепта за парата, която е направена от пълнозърнесто брашно без дрожди, е кърмеща, но лесно смилаема и може да бъде разнообразна в безкрайна форма. На сбогуване с долината Кришна посетителите на млечната ферма можеха да вкусят лично.

Състав:
Пълнозърнесто брашно
Вода
Сол
Кокосово масло за смазване

Пълнене:
Извара
Патладжан
Листа на босилек
Домати пръстени
Кисело зеле
Сол

Омесете брашното със сол и възможно най-топла вода в меко тесто и го оставете да престои половин час.

Междувременно правим пълнежа на пая. Смесете сол, черен пипер и босилек с изварата. Патладжанът или други зеленчуци се пекат на скара. Закръжаваме доматите.