Печена морска платика със зеленчуци

Рецепта за домашно ястие от pentrez

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 45 минути

Трудност: Средна

Съставки (4 души):

1 Цяла дива морска платика с тегло 1 кг 300 1 копър 3 Домати 2 Лук 600 G картофи Зехтин 1/2 Чаша сухо бяло вино 50 Cl рибен бульон Мащерка Лавров Сол и черен пипер

зеленчуци

Подготовка:

Обелете и нарежете картофите на тънко. Нарежете копъра на 8 филийки. Направете същото за лука. Нарежете доматите на четвъртинки. Солете и черен пипер леко. Поставете всички тези зеленчуци да се готвят предварително в съд на фурна, предварително загрят до 180 °, с половината бульон и бяло вино за 15 минути, като се разбъркват от време на време.