Печен боб - вкусен; здравословен за червата и фигурата - EatCareLive

* Публикацията съдържа реклама

Кой не се отдава на порции вкусни печени зърна в доматен сос от време на време? Малкият бял боб е известен предимно от рафтовете на супермаркетите на различни известни марки. Но също така отново и отново на почивка попадаме на класическата комбинация от печен боб с бъркани яйца и колбаси. Този вариант се предлага изцяло без животински продукти и следователно е веган.

Рецепта за печен фасул

Съставки за 4 малки порции:

600 g бял боб (киснат поне 12 часа)
400 мл пасирани домати
100 мл вода
2 глави лук
1 скилидка чесън
2 с.л. Якон сиропили друг подсладител
4 супени лъжици соев сос
1/2 връзка магданоз, нарязан на ситно
2 дафинови листа
Сол, черен пипер и 1/2 чаена лъжичка червен пипер на прах
1 супена лъжица зеленчуков запас (напр. От Умно)
1 супена лъжица кокосово масло
може да бъде нещо според нуждите Течен дим може да се използва, за да направи печеният боб вкус по-опушен

Подготовка:

Първо кокосовото масло се загрява в тенджера. През това време можете да нарежете лука и чесъна. Щом кокосовото масло е горещо, лукът, чесънът, а също и червеният пипер на прах се загряват в него. Вече можете да регулирате топлината наполовина. След около 3 минути всичко се гаси с водата и доматите.

Сега добавяте фасула, дафиновите листа, зеленчуковия прах и соевия сос. Всичко това трябва да къкри 60 минути, ако е възможно. Например, ако използвате консервиран боб, времето за приготвяне, разбира се, е много по-кратко. Но тук трябва да сме сигурни, че бобът е приготвен хубаво и меко. След като зърната задушат около час, добавете яконовия сироп и накълцания магданоз.

Здравословно ли са консервираните печени зърна?

Добре известно е, че печен боб от много различни марки може да се купи и в обикновени супермаркети. Тези варианти, разбира се, са вкусни, дори ако според мен те не могат да държат свещ на самостоятелно приготвения вариант. Голямата разлика с домашния вариант е, от една страна, че печеният фасул от консервата относително много захар и също не са пресни. Повечето от тях съдържат и много вещества, които гарантират, че зърната издържат по-дълго. Направи си сам определено е по-здравословният вариант.

-Показване на анализ на органични мастни киселини на водорасли NORSAN

Печен боб като храна за добрите чревни бактерии

Повечето хора дори не знаят, че това ястие не само има наистина страхотен вкус, но е и супер добро за нашите чревни бактерии. Когато обаче сварим белия боб и го оставим да се охлади, се създава това, което е известно като „устойчиво нишесте“. Този вид нишесте гарантира, че след хранене се отделя по-малко инсулин и в резултат на това има по-малко колебания в нивата на кръвната захар.

Освен това устойчивото нишесте ферментира в дебелото черво. Това означава, че добрите чревни обитатели имат чудесен източник на храна. Бактериите могат да се размножават по-добре и имунната ни система автоматично ги поддържа. Също така Yacon сироп * съдържа например олигофруктоза, многократна захар, която също може да служи като храна за добрите чревни бактерии.

Можете да намерите повече за червата в този пост тук: Червата са коренът на цялото здраве

Книгата също „Тънък с червата“ от Dr. Михаела Акст-Гадерман * обяснява по невероятно вълнуващ начин кои храни могат да поддържат добрите чревни бактерии. Особено когато става въпрос за грижа за вашата фигура.

И сега се надявам да ви хареса да готвите у дома! Насладете се на зърната като основно хранене или за закуска с добро парче пълнозърнест хляб или със смесена салата. Ако ви харесва, можете също да ме маркирате на вашия вариант, ако искате да направите снимка на чинията си. Можете да ме намерите тук в Instagram: @heilpraktikerin_bodensee.

Ще се видим скоро и приятен ден,

-Рекламна академия по натуропатия Опит на диетолозите

* Тази статия съдържа връзки, които съдържат реклами. Ако използвате тези връзки, за да пазарувате тук, ще подкрепите работата ми. Това означава, че получавам малък процент от покупката, която сте направили. Благодаря ви много за това!

Повече информация за храненето и здравето

Хареса ли ви тази публикация? Тогава сте добре дошли да го споделите! Можете също така да ме следвате в Instagram @heilpraktikerin_bodensee и Pinterest отдолу @EatCareLive - Съзнателен живот и зеленчукова храна за да не пропуснете нищо! Публикувам там ежедневно по темата здравословно хранене, рецепти, гинекология и сътрудничество.