PDF Принципите на разпоредбите на законодателството в областта на храните - Безплатно изтегляне в PDF

Кратко описание

1 Съдържание Част A A I Съдържание Предговор Авторите и служителите Списък на използваните съкращения Тема.

Описание

Съдържание Предговор Автори и сътрудници Списък на използваните съкращения

Част А Общи положения и основи на законодателството в областта на храните AI

Принципите на нормативната уредба на храните

Причини за използване на добавките

Вещества с хранителни и диетични функции Вещества за стабилизиране на срока на годност и консистенция Сензорни добавки Обработващи добавки

Определение на добавката съгласно § 2 LFGB Дефиницията на добавката съгласно Codex и EC

Цел на адитивните режими

Нормативните принципи и изисквания за допускане

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

Отделните изявления на адитивния режим

6,1 6,2 6,3 6,4 6,5 6,6 6,7 6,8 6,9 6,10

Определение на принципа на контрол Списъци на вещества Количествени граници Области на приложение Идентичност и чистота Предварителни продукти и пренос на анализ Технически спомагателни материали Идентификация

Добавките са безвредни за здравето

7,1 7,2 7,3 7,4 7,5 7,6 7,7 7,8 7,9 7,10

Общи принципи Концепцията ADI Стойността ADI Границите на концепцията ADI "Преобразуване" на стойността ADI в одобрения Проверка на приложенията Добавки и алергии Количества за прием на добавки Списък на стойности на ADI за добавки Повторна оценка на одобрените добавки

По технологичните причини

Определяне на технологичната необходимост Правни причини Може да се направи и без добавки?

По нетехнологични причини

Добавки и генно инженерство

Въвеждане на лицензионни изисквания за етикетиране

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

Германският режим на добавките

Основи Преглед на регулаторните принципи Модули Правни основи Дефиниции на термини Регулаторни основи за нетехнологични вещества

Одобрения за технологични цели Общ преглед Одобрение на наредбата за одобрение на добавките, ZZulV Одобрения в други наредби Списък на добавките и техните свойства

Добавки за хранителни цели (отложени до новия регламент)

Идентифициране на добавките в храните Преглед на предварително опакованите храни Открито разпределени храни Изключения Други разпоредби Outlook

Маркиране на опаковките с добавки Добавки и техните препарати Екстракционни разтворители Аромати

Идентичност и чистота на добавките Общ преглед Германските разпоредби Директивите на ЕС относно критериите за чистота

Други разпоредби относно добавките Преглед на забраните за движение и ограничения на движението Изисквания за уведомяване и разрешение Запазени наименования Специални препарати за добавки Наказателни разпоредби Добавки в кошерни и халални храни

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

Възможни иновации на режима на добавките Общ преглед Нова правна система Нови вещества и одобрения Нови разпоредби за етикетиране Добавки и генно инженерство Информационни задачи

Отговори на потребителски въпроси относно добавките

Регламентите за добавките в ЕС

Закон за храните в ЕС Въведение Право на ЕС: институции и законодателство Регламенти за законодателството в областта на храните в ЕС

Наредба за единна процедура за упълномощаване Най-важните точки накратко Цели и съображения на наредбата Най-важните изявления на наредбата членове Поверителност Регламент за прилагане и насоки за заявления за разрешение Влизане в сила Критика

Регламентът за добавките (ЕО) № 1333/2008 Въведение Цели и съображения Термини и дефиниции Регламентът накратко Най-важните изявления на отделните членове Приложения Позитиви и критики

Референтен списък на ЕО на одобренията

Идентифициране на добавки

Е номерата на добавките

Допълнителни разпоредби относно добавките в ЕС В областта на диетата За третиране на вина За био или органична храна Като екстракционен разтворител

Области, които все още не са регулирани от ЕС

Регламент относно хранителните ензими Обяснение на термините Цели и съображения Регламентът накратко Най-важните твърдения на регламента Статия Критика

Директива за ароматизанти за ароматизатори 88/388/ЕО Добавки за ароматизатори ЕО Регламент за аромати на дим ЕО Регламент № 1334/2008 за ароматизатори

15 15,1 15,2 15,3 15,4 15,5 15,6 15,7 15,8 15,9 15,10 15,11 15,12

Вещества за хранителни добавки Преглед Наредбата за обогатяване от 2006 г. Директива за хранителните добавки Директивата за етикетирането на хранителните вещества Регламентът за претенциите Рамковата директива за диетата Директивата за храните за бебета и насоките Преработена зърнена храна Директивата за нискокалоричните хранителни добавки Директивата за хранителните добавки Диетичната добавка разрешени вещества, пълен списък на дозите микроелементи

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

Регламентът за добавките на Codex Alimentarius

Споразуменията на Codex Alimentarius, ГАТТ и СТО

Комитетът по добавките (CCFAC)

Общ стандарт за добавки (GSFA) Преглед ПРЕАМБУЛАТА формулира принципите Приложенията = ПРИЛОЖЕНИЯ към преамбюла предоставят инструментите Таблиците = ТАБЛИЦИ дават одобренията

Идентификация и идентификация на добавките Идентификация на добавките Идентификация на използваните добавки

Спецификациите на добавките

Допълнителни изявления относно добавките и подобни използвани вещества Одобрения в продуктовите стандарти Добавки в диетични храни и бебешки храни Вещества за хранителни добавки Добавки в органични храни Добавки в готварска сол и заместители на солта

Технически помощни средства Определение на списъка на техническите помощни средства Критика

Оценка на здравната безопасност (в процес на подготовка)

Системата INS Въведение Имена на класове, дефиниции, функции INS номерата на веществата Субстанции-ABC с техните INS номера и годината на техните спецификации на Codex

Регламентите за добавките на други важни индустриализирани/нововъзникващи страни

Регламентите за добавките в САЩ Основи на американския закон за добавките в храните Допустимите добавки Багрила Съответстващ списък за допустими европейски и американски хранителни и цветни добавки

Регламентите за добавките на азиатските страни Япония Китай Индия

Отделните групи добавки

Мерки за боравене с храната

Тестове за ефективност

Списък на литературата с общи вещества

Групи вещества с подхранващи и диетични функции

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

Вещества със стабилизиращи функции

Синергисти и комплексиращи агенти за антиоксиданти