Патладжан на скара; Чесън - Elle à Рецепти за маса
Съставки
- съставки (на човек):
- 1 голям патладжан
- 2 скилидки чесън
- сол пипер
- зехтин
Подготовка
Измийте и подсушете патладжаните.
Отстранете листата от дръжката, но запазете опашките им. Поставете ги на скара и ги гответе от всички страни, докато станат кафяви и омекнат.
Проверете готвенето им, като забиете много остър нож в месото им.
Междувременно обелете чесъна.