Патица - Мари Клер

мари

Добави към любими

Патицата е птица от семейство Anatidae. Разпознава се по плоския и широк клюн. Според начина им на живот има три вида патици: повърхностни патици, гмуркащи се патици и рибоядни патици. Патицата е много добър източник на хранене, защото е богата на протеини. Патешкото месо също съдържа витамин В и желязо. Също така е богата на ненаситени мастни киселини. Можем да го консумираме, без да поемаме риск от напълняване.

Терминът "патица" произлиза от латинското "anas", което е комбинация от две гръцки думи: "platus", което означава "голям" и "rhynchos", което означава "клюн". Почти всички породи патици са потомци на дивата зелена патица. Патиците бяха диви птици. Египтяните първи са ги опитомили. Те са го използвали по време на религиозни жертвоприношения. Азиатците ги отглеждат 500 г. пр. Н. Е. Има два вида опитомени патици: патица патица и патица Московия или мускус. Те са отгледани заради плътта си.