Ароматерапия Начин на живот - InforMed Медицински и Портал за начин на живот
Пролетта е особено оптималното време за диета. Много пресни зелени подправки също помагат за това, тъй като съдържат естествени аромати, които заедно с биоактивни растителни съставки програмират метаболизма за изгаряне на мазнините. Вместо великденското меню, тази година пускаме диетична програма, която ще ви улесни да организирате набраните килограми по време на празниците и да ви подготви за лятото по-бързо.
Вариации на закуска
• Мюсли - 1,5 dl обезмаслено кисело мляко, 10 dkg настъргани моркови, 1 ябълка и 1 супена лъжица тиквени семки
• 1 филия пълнозърнест хляб с 40 г сирене камамбер (30%) и 1 чаена лъжичка нискокалорично сладко
• 1 пълнозърнест кок 1 чаена лъжичка настърган хрян, 25 г пушена сьомга, добавете четвърт пъпеш
• 1 филия пълнозърнест хляб, подправен с 30 г рикота (италианско прясно сирене), 50 г маруля, йодирана сол, черен пипер, мента
• 2 супени лъжици мюсли без захар, смесени с 1 dl обезмаслено мляко и 1 кафена лъжица мед, добавете 15 dkg ягоди
• 2 филийки пълнозърнест препечен хляб, 2 супени лъжици обезмаслена извара, 15 dkg ягоди и 1 чаена лъжичка сладко от мед
През деня
• 10 dkg обезмаслено кисело мляко, смесено с 1 чаена лъжичка мед и зелен лимонов сок, 2 киви
• 1 филия пълнозърнест препечен хляб с 30 г горгонзола, 50 г маруля и 1 чаена лъжичка слънчогледови семки
• Половин настъргана кольраби, смесена с 2 супени лъжици нарязани зелени подправки, 1 супена лъжица постно извара и пипер, препечени с 1 пълнозърнесто брашно
• 2 dl мътеница, 20 dkg ягоди и 1 чаена лъжичка сок от морски зърнастец, смесени, 1 чаена лъжичка, смесена със сусам
• 1 банан, 2 бисквити, направени от пълнозърнесто брашно
• 2 моркова, нискокалорично прясно сирене, 1 супена лъжица мътеница, 5 нарязани орехи и сос кресон
• плодова салата (2 киви, 20 dkg ягоди, 1 чаена лъжичка тиквени семки, мента)
Един ден
Обяд - сандвич със сьомга с горчичен сос
Състав: 1 чаена лъжичка горчица, йодирана сол, черен пипер, 2 филийки пълнозърнест препечен хляб, 4 листа салата, 2 филийки (10 г/парче) пушена сьомга, 2-3 филийки пипер, пресен босилек
Поставете листата маруля и сьомгата между двете филийки препечен хляб, залейте ги с горчицата, след това покрийте с филийки червен пипер и поръсете с босилек.
Вечеря - топла салата от картофи и аспержи
Състав: 20 dkg картофи, 20 dkg зелени аспержи, 1 dl зеленчукова супа (незабавна), 3 чаени лъжички балсамов оцет, половин чаена лъжичка горчица, 1 чаена лъжичка захар, йодирана сол, черен пипер, малък червен лук, пресен босилек, магданоз
Гответе картофите (в кората им) и аспержите. Обелете обелените картофи. Зеленчуковата супа се смесва с оцет, горчица и захар, подправя се и се изсипва върху картофите. Разбъркайте нарязаните аспержи и червения лук и поръсете салатата с нарязани зелени подправки.
2 дни
Обяд - топчета босилек-рикота върху легло от салата
Състав: 1 скилидка чесън, 1 праз, 4 листа маруля, прясна куркума и босилек, 10 dkg рикота (италианско прясно сирене), йодирана сол, черен пипер, 50 g зърна, 3 чаени лъжички оцет от бяло вино, половин чаена лъжичка горчица, 1 чаена лъжичка мед, 2 супени лъжици зеленчукова супа
Накълцаният чесън, празът и зелените подправки се смесват добре със сиренето. Добавете сол, черен пипер и охладете. Подредете салатата в чиния и поръсете с дресинга от оцет, горчица, мед и зеленчуци. Пикантната рикота се оформя на топки и се сервира със салатата.
Вечеря - юфка с гъби и песто
Състав: 50 г юфка, йодирана сол, 50 г гъби, 1 скилидка чесън, пресен босилек и куркума, 2 супени лъжици супа от манатарки, 50 г настърган пармезан
Пригответе тестото. Нарежете почистените гъби. Смесете заедно подправките, чесъна и супата, подправете. Сервирайте с гореща паста и гъби.
3 дни
Обяд - мариновано филе хек със салата от краставици
Състав: 2 чаени лъжички мед, 2 супени лъжици соев сос, 10 dkg хек, 15 dkg маруля, половин червен пипер, 1 шалот, 20 dkg фъстъци (не печени), половин лют пипер, 1 джинджифил, половин зелен лимонов сок, йодирана сол, черен пипер, 4 листа от салата, пресен кориандър