Патица конфи с зеле Рецепти за готвене и храна

рецепта Патица конфи с зеле конфи Мазнина пачи крака конфи червено зеле бяло зеле

патица

  • Подготовка: 15 минути
  • Готвач: 15 минути
  • Добив: 6

Съставки

6 патешки крака конфи

4 супени лъжици конфи мазнина

Указания

1 Отстранете първите повредени листа от зелето, нарежете ги на ситно, измийте ги отделно и ги бланширайте за 5 минути в две различни вани с вряща вода. Изцедете ги .

2 Разтопете патешката мазнина в две гювечета, веднага щом е горещо, сложете всяко зеле в мазнината за 15 минути. приблизително, черен пипер и сол, като самата мазнина е солена.