Паста в сито Вие правите тази грешка всеки път

паста

Актуализирано: 26.01.2018 г. 15:48

Не е лесно

Паста в гевгир: Вие правите тази грешка всеки път

Готвите ли тестени изделия поне веднъж седмично? Тогава този съвет вероятно ще е нов за вас така или иначе.

Всичко вече е казано за готвене на паста, мислите ли? Гарантирано ще направите тази грешка всеки път: Изсипете макароните и оставете в ситото, докато сосът свърши.

Ето защо не трябва да оставяте пастата в гевгир

Юфката съдържа много Сила, които те Пуснете във водата за готвене. Така че първата грешка е това Изхвърлете водата. Това е чудесен начин за уплътняване на соса.

Но сега към истинския проблем: ако оставите юфката в гевгир след готвене, водата, която все още е прикрепена към тях, се изпарява и те стават сухи. В допълнение, останалото нишесте ще слепи юфката заедно в грозна бучка.

Сега може да спорите, че така или иначе можете да ядете пастата с прясна вода "възпира"За да избегнете това. Не правете това. Измивате солта и се придържате към нея воднисти, нежни юфка обратно.

Ето как правилно да се отцедят макароните

Номерът е в това Или пригответе пастата по такъв начин, че веднага да довърши соса и веднага след това ги поставете в тенджерата. Или дори по-добре: приготвяте ги с една до две минути по-малко от посоченото на опаковката и след това завършвате да ги готвите директно в соса. По този начин нишестето свързва соса и юфката придобива вкуса си. Прекрасно!