Паста с домати и тиква (бърза рецепта)
Паста с домати и тиква е една от любимите ни рецепти за паста. Това е нещо като проста, бърза, евтина и чудесно вкусна рецепта. Те са подходящи за всяко хранене: обяд, вечеря или дори закуска 🙂 И те също са диетични, идеални за диетата на Рина 🙂
Често готвя тестени изделия 2-3 пъти седмично, във всякакви комбинации. Да, ще ви напиша още рецепти, защото правя тестени изделия с каквото имам в къщата 🙂 Още рецепти за паста ТУК.
Италианците имат истински култ към пастата и повечето ядат тестени изделия ежедневно. Има много видове тестени изделия, много компании, много форми и комбинации. Винаги купувам друг вид паста, обичам да опитвам и експериментирам. Да, пастата не наддава, ако не е в комбинация с млечни продукти, месо, яйца 🙂 Тази рецепта е и диетична also
Какво ни трябва за рецептата за паста с домати и тиква:
- -300 г паста
- -2 скилидки чесън
- -300 г домати
- -2 тиквички
- -зелен магданоз
- -1 чаена лъжичка сол
- -пипер или люта чушка
- -2 чаени лъжички зехтин
Как да си направим бърза рецепта за паста с домати и тиква:
- Оставете водата да заври, около 2 л, с половин чаена лъжичка сол. Когато заври, добавете пастата и сварете според инструкциите на опаковката. Този път използвах някои много странни обрати на паста, като заплетени макарони, пълнени в гнездото. Но добре 🙂
2. Поставете 1 чаена лъжичка масло в тиган и когато се загрее, поставете почистените и счукани скилидки чесън отстрани на ножа. Оставете за 2 минути, а когато се зачерви, извадете чесъна и изхвърлете.
3. Поставете нарязаните тиквички в останалото масло и "стреляйте" на силен огън за 3-4 минути. Винаги движете тигана, за да проникнете равномерно в тиквите. Добре е да имате уок тиган 🙂
4. Поръсете със сол и черен пипер или люта чушка, след това добавете резени домати и оставете да къкри още 3-4 минути.
5. Добавете сварените, отцедени тестени изделия, 1 чаена лъжичка суров зехтин и ситно нарязан зелен магданоз. Смесете всичко. Колко добре мирише и колко вкусни са! 🙂
Оставете го покрито с капак за 10 минути, след което го поднесете с голям апетит 🙂
Честно казано, писането на рецептата отне повече време, отколкото да ги приготвите. Те са прекрасни, така че смейте да правите иновации в кухнята. 🙂
Препоръчват се и на тези, които се грижат Диета на Рина. 🙂
Ако тази рецепта ви е харесала, следните рецепти за тестени изделия определено могат да привлекат вниманието ви:
- паста със суров доматен сос (рецепта на гладно)
- тестени изделия със заквасена сметана, пармезан и пушено месо
- паста от карбонара (приготвена по оригинална италианска рецепта)