Паста, Ръководство за храни със скорбяла, консумация и диабет

Понякога се консумира няколко пъти седмично, защото е лесна за приготвяне и евтина, пастата има своите предимства ... и своите недостатъци. Как да ги изберем и подготвим? Какви са рисковете от консумацията на твърде много? LaNutrition.fr ви казва цялата истина за тестените изделия !

Пастата е една от любимите храни на французите, които я ядат лесно в ресторантите. Ето 4 тестени ястия, които е по-добре да избягвате или ограничавате според Правилният избор в ресторанта, илюстрираното ръководство, публикувано от LaNutrition.fr.

Макароните дебелят ли ви? Трябва ли да бъдат приготвени ал денте или добре сготвени? Може ли тяхната консумация да увеличи риска от рак? Ами диабета? Отговорът на всички въпроси, които може да имате за спагети, юфка, фарфале и други черупки.

Как да изберете и приготвите тестени изделия, за да избегнете напълняване или когато сте чувствителни към глутен ?

Диетата с кръвна захар е свързана с повишен риск от рак на простатата, като най-голям риск има содовете.

Диетите с високо съдържание на хляб могат да увеличат риска от развитие на рак на гърдата или на дебелото черво при жени в менопауза.

Консумацията на ориз и юфка е свързана с по-високи нива на глюкоза в кръвта и инсулинова резистентност при азиатско население.

Яденето на юфка с бърза употреба повече от два пъти седмично увеличава риска от метаболитен синдром, особено при жените.

Валери Микар, старши преподавател в Съвместния изследователски отдел „Инженеринг на агрополимери и нововъзникващи технологии“ в Монпелие СупАгро, работи върху разработването на пасти с изцяло нова формулировка: с бобови растения.

Също и за откриване