PassionSant боб, грах и леща холестерол

новини Ежедневната консумация на бобови растения има положителен ефект върху нивата на холестерола и следователно върху здравето на сърдечно-съдовата система.

холестерол

Това наблюдават тези специалисти от университета в Торонто, които са кръстосали и синтезирали данни от около тридесет изследвания, проведени по темата. Резултатът показва, че яденето на порция бобови растения - бобови зърна, грах и леща всеки ден - намалява нивото на лошия (LDL) холестерол средно с 5% (следователно с известна променливост) в полза на доброто (HDL)) холестерол и с положително въздействие върху риска от сърдечно-съдови заболявания.

Препоръчителното количество тук е 100 - 130 g дневно. Средиземноморската диета и индийската кухня дават почетно място на тези храни, които обаче могат да предизвикат неприятни реакции у тези, които не са свикнали да ги ядат. Често се съобщава за чревни проблеми (подуване на корема, газове, диария или запек и т.н.), но те отшумяват с времето. Препоръчително е да започнете постепенно, като се започне с малки суми. По време на дълго накисване трябва да смените водата веднъж или два пъти и винаги да готвите добре бобовите растения (в противен случай те наистина ще бъдат несмилаеми).