Пащърнак с елда (веган) - Au Vert avec Lili
Зад тази рецепта за пащърнак с ньок се крие малка история ...! През последните дни изглежда най-накрая намерих балансирана диета. След като изпробвах различни вегетариански „диети“, първата без глутен, втората без захар и третата сурова, мога да разбера от какво се нуждае тялото ми и кога и вече мога да жонглирам с трите.
Също така се интересувам все повече от личностно развитие и това, което откривам, чрез четенето ми е очарователно! След като изучихме метафизиката на заболявания и болести, чрез известната работа на Мишел Одул, кажете ми къде сте наранявали: Ще ви кажа защо, това е работата на Жак Мартел, който ме съблазни и чието въведение в неговия Велик речник на болестите и Болести обобщава много добре принципа на връзката между емоциите и болестите. И накрая, напоследък с удоволствие четях Lise Bourbeau, включително Петте наранявания, които пречат да бъдеш себе си, слушай и яж! и тялото ви казва: „Обичайте себе си! »- Болести и заболявания и техните послания. Лиз Бурбо основава училището Écoute ton corps и пише голям брой документи, много от които са достъпни за безплатна консултация на уебсайта на нейното училище.
Познаването на себе си по-добре ви позволява да се обичате по-добре и да управлявате по-добре живота и взаимоотношенията си. Ако подхранването на тялото ви е жизненоважно, подхранването на душата ви е също толкова важно. Разбрах, че майсторството и контролът са две различни понятия. Първият ви позволява да контролирате и да постигнете определен баланс. Вторият ви пречи да бъдете истински себе си и може да бъде разрушителен.
В желанието си да пусна баласта, взех решение да се оставя да се ръководя от тялото си, неговите нужди и интуиция. Ако продължа да се храня предимно сурово, получавам удоволствие да задушавам безглутенови ястия, като тези пащърнак с елда, в които се влюбихме със съпруга ми.