Парни котлети без двоен котел
Алтернативен вариант за приготвяне на котлети на пара е с помощта на цедка.
Съставките
Батон с трици - 2 филийки
Подправка за котлети - на вкус
Чесън - на вкус
Процес на готвене
Диетичните котлети са полезно и необходимо ястие не само в медицинското хранене, но и когато си струва правилното изписване след ваканцията. Рецептата за приготвяне на котлети на пара без параход е чудесна пръчка за домакините. Не всеки има мантия, параход или мултивактор, но в почти всеки дом има гевгир или гевгир.
Предлагам да приготвите най-финия пилешки шницел в гевгир. Нашето семейство хареса възможността да готви котлети на пара без параход - тяхната простота и достъпност. Измийте гевгира по-бързо от „нормалните“ уреди, предназначени за готвене на чинии за двойка.
Съставът на шницела е най-простият. Трябват ни пилешки гърди без кожа, две филийки хляб с трици или питка, лук с чесън, както и сол, масло и малко подправка за шницел - на вкус. Брашно се взема по желание.
Първо трябва да подготвите основните продукти за обръщане в месомелачката. Пилето, лукът и хлябът се нарязват на парчета.
Приготвените съставки се прекарват през месомелачка.
Така получената кайма се осолява и подправя с подправки шницел. Вземете подправките само малко.
Разбиваме пилешкото яйце на кайма.
След това каймата се смесва много внимателно в хомогенна шницелова маса. Колкото по-добре разбърквате пилето, толкова по-гладки ще бъдат котлените на пара.
Кръгли котлети се оформят от хомогенно месо за пълнене. Не залепва по ръцете с дъвчаща пилешка кайма, навлажнява се с вода. Дъното на ситото предварително се намазва с масло и след това в него трябва да се поставят шницелите. Твърде „течният“ шницел, ако желаете, се натрошава в брашно. Ситото се поставя върху тенджера с вряща вода и се покрива с капак. Всъщност нашите котлети са подготвени за двойка без двоен котел.
Наблюдавайте активния процес на кипене на вода в тенджера и след 45-60 минути парените котлети ще бъдат приготвени. Опитай! Когато сте напълно доволни от вкуса на шницела, извадете внимателно шницела в чиния. Гарнирайте със зеленчуци и сервирайте като полезен втори обяд.
Параходът не е толкова важен, когато се окаже „играта е измислена“.