Парна фурна у дома

Кухненско оборудване

Преди да имам блог за готварство, имах много основни познания за домакинските уреди. Когато си купих фризер например, това, което търсех, беше добро съотношение цена-качество и ниска консумация на енергия. Не знаех, че някои нямат система за замръзване и дори че живея много добре, без да знам. Incredibeule No. ?

След това отворих блог и там започнах да разглеждам по-отблизо всичко. Миялната машина имаше ли чекмедже за прибори? Индукционните плотове изключиха ли се сами, когато съдържанието на тигана прелее и т.н.

И тогава дойде парната фурна !

всичко къщата

Никога не бих си помислил да си купя такъв, мислейки, че е запазен за ресторанти или, в най-добрия случай, за някои много просветени аматьори като Mercotte. Но без да разчитате на покана да откриете този тип фурна, подписана от Неф. Затова преди няколко седмици отидох в парижкия шоурум, за да тествам този материал.

Какво е парна фурна ?

Това е фурна с касета за вода (подобно на кондензаторна сушилня), която дифузира парата, докато се готви храната. По този начин те се приготвят перфектно, без да бъдат изсушени.

Този, който тествах в Neff и който ми беше даден да продължа да виждам как работи, също е горещ. Това е слушалка. Може да се използва и за готвене на печено, стерилизация на консерви, приготвяне на кисело мляко, риба, размразяване на храна, зеленчуци на пара, торти, хляб и др.

Размерът му (с чекмеджето за затопляне) е същият като конвенционалната фурна. Просто натиснах малко (като 2 милиметра повече, повдигна малко горния рафт).