Панир с алуминиева тигро - Домашно сирене, картофи и патладжан, пържени в суроватка, съзнание за Кришна в Унгария
Администратор 2016-04-18 Новини, Рецепти, Основни ястия от зеленчуци, сабджик
През пролетта има и възможности за вегетариански ястия. Тъй като патладжаните вече се предлагат във всички зеленчуци с красиви, свежи, достъпни цени, ще споделим с вас истинска традиционна рецепта. Храната, приготвена в суроватка, е не само здравословна и лека за стомаха, но дори може да бъде включена в диетично меню за обяд.
Приготвянето на този сабджи (в Индия суджи, произнася се: сабджи) лично Шрила Прабхупада го учи през 1972 г. на някои от своите ученици. Той го нарече „удоволствието от месоядните животни“, тъй като пърженото сирене, приготвено в пикантен сос, напомня на месо както по текстура, така и по външен вид.
Състав:
топено масло или растително масло за пържене
3 големи картофа
2 големи патладжана