Палеолитната диета и спортни постижения - Спортно хранене - Всеки ден - Extenso

Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.

спортни

Палеолитната диета (или палео диета) става все по-популярна в спортните среди след публикуването през 2005 г. на книга от Лорен Кордейн за палео диетата при спортисти. Няколко спортисти се придържат към тази диета и съобщават, че тяхното представяне се е подобрило след промяна на хранителните им навици. Няма обаче научни данни, които да подкрепят тази похвала за палео диетата.

Какво представлява палео диетата?

Д-р Стив Итън е първият, който говори за палео диетата през 1985 г., когато пише статия за палеолитното хранене в научно списание. Според него човешкият геном се е променил малко за повече от 40 000 години. В същото време обаче диетата ни се е променила. Например, според д-р Итън, много хронични заболявания, от които страда днешното население, като диабет, сърдечно-съдови заболявания или рак, са причинени, защото телата ни не са имали време да се адаптират към съвременните диети.

Диетата Палео изключва всички храни, които хората са започнали да консумират от появата на земеделието и животновъдството. Хората, които се придържат към тази диета, трябва да избягват да ядат зърнени храни (хляб, зърнени храни, тестени изделия), млечни продукти, бобови растения, рафинирани захари, кофеин и алкохол. Следователно диетата им се състои от месо, плодове и зеленчуци, ядки и мед.