Палео в движение - така работи - принципът Палео
Споделете тази статия на:
Нека статията се прочете като подкаст:
Кликнете върху бутона по-долу, за да заредите съдържанието на w.soundcloud.com.
Заредете съдържание
Палео работи чудесно у дома. Но сега искате да отидете на почивка или да отидете в командировка и се страхувате, че вашите печеливши начини ще се развалят и вашата диета Палео ще излезе извън контрол?
Не се притеснявайте, нищо не може да се обърка с изпитаните ми съвети и трикове, дори когато пътувате.
Прочетете повече за моята стратегия „Палео на почивка“ в тази статия.
Пътуванията определено ви изкушават
Основната причина за проблеми с палео диетата на почивка е стресът. По-специално пътуването на дълги разстояния е голям стрес за нас. Ставането много рано, трансфер до летището, регистрация, дълъг полет, нов климат, промяна на времето и т.н. действат като пряк и косвен стрес върху вас. Но дори и при кратки и бизнес пътувания, които често се провеждат под натиск във времето и крайния срок и завършват с тежки срещи, често има прекомерен стрес. Бързо може да се случи, че изхвърлите своите принципи на Палео зад борда.
Стрес по време на пътуване - вашият най-голям палео враг
Изводът е, че повече стрес означава, че енергийните нужди на тялото се увеличават. Голямо кафе с мляко, сладолед или поставка за хот-дог са ви полезни тук, за да попълнят бързо запасите ви от енергия.
Освен това храни, богати на захар и въглехидрати, увеличават отделянето на хормоните ни на настроение (допамин, серотонин и ендорфини). Всяко пътешествие е и пътешествие в неизвестното. Особено когато пътувате до страни или места, които не сте познавали преди, определена несигурност (страх) винаги резонира. Най-простото решение за потискане на това чувство са храните, които бързо ни радват, т.е. сладкиши и бързо хранене. С „бързи въглехидрати“ ние се възнаграждаваме много бързо, като освобождаваме хормона на щастието и наградата допамин.
Ако обаче не искате да прекъсвате палео диетата си ненужно, трябва да потърсите друга стратегия в този момент, за да се справите със ситуацията. Ето моите съвети, които наскоро изпробвах сам:
Подгответе внимателно пътуването си
Колкото по-добре е планирано и организирано пътуването ви, толкова по-малко стрес ще изпитате по време на пътуването си и по-малко податливи на нездравословна „нервна храна“. Пристигането и заминаването, престоя, трансфера и т.н. трябва да бъдат планирани възможно най-много. По този начин вероятно няма да получите лоши изненади. Също така има смисъл да се занимавате предварително с хотела и/или селската кухня. Така че вече можете да направите малка предварителна селекция за себе си какво идва кога и къде за вас. Друг вариант е да резервирате апартамент със собствена кухня. Така че можете да сте в безопасност от това, което е на чинията ви на почивка.
Пригответе палео опакован обяд за вашето пристигане и/или заминаване
Пристиганията и/или заминаванията в частност могат да бъдат много дълги и често носят със себе си някои „изненади“. В този момент е най-безопасно да вземете планирането на храненето в свои ръце. Подходяща кутия за обяд се побира във всеки ръчен багаж или в колата. Класически закуски като зеленчукови пръчици, плодове, ядки и твърдо сварени яйца винаги работят.
Ако предпочитате нещо малко по-кулинарно, можете също да опаковате омлет, пилешки гърди или няколко пикантни кюфтета в кутията за обяд. Палео хляб, малки салати и питки също могат да закръглят въпроса. Важно е да имате подходящ контейнер, който да държи плътно и може би дори предлага отделни отделения. Това прави палео удоволствието още по-лесно при пътуване.
Използвайте здравословни закуски, ако е необходимо
Имайте със себе си палео закуски, като Телешко джърки
В един момент всяка кутия за закуска и обяд се изпразва. Някои хора не искат да прибират прекалено много от дома си. Тогава често не можете да избегнете купуването на нещо. Сега възниква въпросът за здравословните алтернативи, които все още ни правят „щастливи“ и са достъпни на място. Например говеждо месо, пушена сьомга, маслини, кашу, ядки, фурми, банани, авокадо, манго, папая, тъмен шоколад и др.
Проучете подходящи места предварително
Сега Палео пристигна в много страни. В зависимост от дестинацията за пътуване на място ще намерите и много подходящи ресторанти, пазари и дори услуги за доставка. Особено безглутеновите продукти сега са в голямо търсене и обогатяват много менюта. Особено в САЩ, но и в други страни ще намерите много палео-приятелски доставчици.
Решете предварително колко палео искате да правите на почивка
Последният ми съвет в началото звучи малко изненадващо, но е от основно значение за темата. Не всеки палеоанец иска да се сдържа на почивка, особено когато местната кухня предлага специални акценти. Искам да кажа, че всеки, който отиде в Италия, вероятно ще има пица или паста там, стига да не създава никакви физически проблеми.
Някои хора, особено опитни палеоци, които вече познават добре тялото си, обичат да вземат съзнателно малко „палео пауза“ на почивка или да разхлабят принципите си в един или друг момент. Няма проблем, стига да знаете какво правите и това да ви кара да се чувствате добре.
Далечните страни често предлагат други ястия, които може да искате да опитате. Тук има смисъл да се занимавате интензивно с местната кухня, за да можете да решите кое все още е добре за вас. В Азия например има ястия с ориз, които могат да бъдат безпроблемни или в Южна Америка трябва да са ястия с царевица и т.н.
Според мен е важно да помислите предварително как искате да коригирате вашата диета Палео на почивка или не. Без значение дали 100%, 80%, 50% или изобщо няма Палео на почивка. Вземете решението си предварително. Тези, които следват собствения си план, не бива да изпитват съвест по-късно.
Ако имате още съвети за успешна палео диета на почивка, ще се радвам на коментара ви. Ако трябва да отидете на почивка в близко бъдеще, пожелавам ви приятно и пълноценно пътуване!
Жизнени поздрави
Кристиан Колич
Физиотерапевт, треньор по хранене, ловец и събирач
Хареса ли ви статията? Разделете го сега .