Палео диетата противоречи на еволюцията на Льо Девоар

Агенция Наука-Прес

От гледна точка на "палеоекологията" диетата, наречена "палео", е мит. Но какво е палеоекология ?

противоречи

Това е изследването на екосистемите от миналото. Той направи гигантски скокове в продължение на 20 години, благодарение на инспекцията на археологически обекти с електронен микроскоп, който направи възможно да се открият дори поленови зърна на хиляди години, и благодарение на генетиката, която се опитва да възстанови родословното дърво на растенията консумирани от първите хора. Тези нови данни обаче разсейват някои митове: например, не трябваше да чакаме, докато селското стопанство хората изяде глутен - протеини, открити в зърната на няколко зърнени култури - тъй като открихме такива семена в човешки селища на възраст над 10 000 години.