Палео диета; CrossFit Wiesbaden
Здравословната диета е част от здравословно и здраво тяло. Всеки, който се занимава с CrossFit или се е занимавал с този спорт от известно време, гарантирано е чувал за „Палео“. В някои региони за ефективност на CrossFit тази тенденция към осъзнато хранене вече е много установена, но „нормалните хора“ също го опитват отново и отново.
Но какво представлява този вид прием на храна? Какво носи тази тенденция и какво трябва да се има предвид?
Терминът „палео“ произлиза от името на геоложката епоха „палеолит“, което означава нещо като каменна ера на добър немски език. Това е епохата, в която хората все още са живели като номади и съответно са се хранили с това, което им е дала природата. Тук е важно да се знае, че всички продукти, които са възникнали чрез собствено отглеждане, не попадат в този тип диета, тъй като както земеделието, така и животновъдството са „измислени“ само по времето на неолитната революция и поради това хората могат да се установят ( Бих искал да благодаря на моя учител по история от 7-ми клас, че ме направи лайна). Последицата от това е, че храни като картофи, хляб и други зърнени продукти и млечни продукти не са част от палео диетата.
Все още остава въпросът какво изобщо мога да ям? По принцип е много лесно. След като е живял или расте в природата, е разрешено - с изключение на бобовите растения. Примерно хранене може да бъде парче телешко месо с домати, броколи и няколко ядки. За десерт има ябълка. Всеки, който е малко запознат с храненето и макроелементите (вижте предишните ми блогове), ще може да види определени паралели с диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Това обаче не е целенасочено насочено, защото ако предпочитате да ядете 3 килограма ябълки на ден, можете да направите и това. Както всички знаят, ябълките съдържат фруктоза, която не се различава от обикновените въглехидрати. Все още е (доста глупава) форма на палео.
Но какво носи всичко това?
Бих искал да отбележа, че не можах да намеря никакви научни изследвания, които да подкрепят следните точки, но моите изследвания показват, наред с други неща, следните предимства, които искам да изброя за пълнота:
• По-добра концентрация и настроение
• По-малко симптоми на депресия
Защо хората се хранят по този начин?
Поддръжниците на тази форма на хранене посочват, че хората са се развили в хода на своята еволюция по такъв начин, че да са идеално проектирани за този тип хранене. Съвременната западна диета, от друга страна, в действителност не съществува отдавна в еволюционен план, но се припокрива с появата на цивилизационни заболявания като рак, затлъстяване и депресия, поради което съществуват определени корелации или причинно-следствени връзки между тази западна диета и появата на споменатите заболявания и могат да бъдат доказани.
Какво е личното ми мнение за него?
Съвсем освен факта, че вероятно никога не бих могъл да се справя без определени храни (редовните читатели знаят за кои става дума), мисля, че има смисъл хората да се занимават все повече със здравословно и съзнателно хранене. Независимо дали се храните според принципа на Палео или имате меню, което също позволява продукти от „неолит“, за мен е второстепенно. От само себе си се разбира, че в случай на съмнение е по-добре да се използват броколи вместо пица. За мен определено е ясно, че няма как да се избягва здравословна и балансирана диета, ако искате да имате тънко и здраво тяло.