Палачинки с пуешки стил Томан Томан Диета Румъния

Всичко е свързано с антиоксидантите

Диета, която ви помага да отслабнете без разочарование и глад

Време за приготвяне: 50 минути

Съставки за 4 човека:

За тесто за палачинки:

-200 г ръжено брашно или пълнозърнесто брашно

-2 чаени лъжички овесени трици

-1 супена лъжица зехтин

-1 връзка пресен магданоз

-700 г кайма пуешко месо

-1 супена лъжица пълнозърнесто брашно

-1 чаена лъжичка червен пипер, смлян кимион, черен пипер и сол

-1 супена лъжица зехтин

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки за тестото със 150 мл вода, до пълна хомогенност, след което ще ги приготвим като нормални палачинки. В уок сложете зехтина и задушете лука с накълцания домат, заедно с каймата. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер и смлян кимион. Оставете сместа на котлона за 15 минути, докато всички съставки проникнат, след това я свалете от огъня и пасирайте всичко с пасатор. Оставете да се охлади. В друг тиган пригответе соса, както следва: нарежете лука и останалите домати и ги задушете, подправете с червен пипер, сол и кимион. Добавете малко вода. Оставете на котлона за 15 минути на котлона. От кисело мляко и пълнозърнесто брашно правим гранясване, което добавяме към соса. Палачинките ще се пълнят с получената месна композиция и ще се сервират с доматен сос.

1. В пълнежа и соса можем да добавим семена от псилиум, защото това ще помогне за храносмилането поради концентрацията на фибри.

2. Можем да подправим плънката с пресни подправки: мащерка или босилек.

Може да се консумира на етап 3 или 4. На етап 2 може да се консумира, ако използваме тестото от палачинките Toman Diet.

---