Палачинки с ориз

палачинки

Знаете ли, че палачинките придружават руски човек през целия му живот? Майката на новороденото бебе беше нахранена с палачинки, за да се възстанови. А на паметната трапеза те бяха едно от задължителните ястия. Предлагаме на вашето внимание проста рецепта за палачинки с ориз.

Продукти:За палачинки: 2 яйца, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, 450 г пшенично брашно, 1/2 торба бакпулвер, 0,5 литра мляко, 0,5 литра преварена студена вода, 100 мл растително масло за пържене на палачинки, 2 супени лъжици от маслени масла за пържене на готови пролетни ролки.
За пълнене: 150 г ориз, 60 г масло, 1 връзка зелен лук, 3 твърдо сварени яйца, 1 чаена лъжичка вегета, сол. В дълбока купа смесете мляко, вода, сол, захар, брашно и бакпулвер. Разбъркайте всичко добре, след това добавете яйца и разбъркайте добре тестото. Оставете тестото за палачинки да престои около 10 минути. Изпечете големи палачинки.